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酱油醋

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=='''中文名'''==

酱油醋

=='''目录'''==

'''简介'''

'''做法'''

=='''简介'''==

在温州、台州的酒店和家庭里,每一个人的餐具中都会有一个小碟子,里面装着一种通常为纯黑的液体,这就是酱油醋。在温州人的餐桌上,酱油醋是必不可少的。温州人和台州人喜欢把它拿来蘸各种东西吃,比如油条、小笼包、饺子、三黄鸡、烤鸭、虾、肉、蟹、火锅等等,只要不是蔬菜和有大量汤汁的东西,一般都要蘸。

这是温台两地饮食的特色,也是一种习惯。

=='''做法'''==

直接将酱油、醋混合即可。另根据口味可自行添加调味料,并无特殊制法。

==参考文献==
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