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咸香芝士饼干的做法是马苏里拉用刨子最细的孔刨成碎丝。[[黄油]]微波炉软化，加入糖粉打至发白，加入鸡蛋，打至鸡蛋完全融合，再加入盐、味精、胡椒，拌匀。将马苏里拉碎丝拌入，拌均匀。加入[[吉士粉]]、[[高粉]]、[[低粉]]，用橡皮刀拌匀，并来回叠压，尽量不要使面粉起筋。将面块用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻1个小时。这个步骤由于经验积累，为了好切，我分成两份，直接装在保鲜袋里，都捏成长方体的样子，再冷冻。切的时候，将冷冻好的面块象切肉切菜那样切成薄片。切的尽量均匀一致。（也可以用饼干模压），烤箱预热180度，中层上下火，20分钟。
==食材准备==
黄油195g
高筋粉115g
低筋粉160g
鸡蛋1只
盐4g
味精5g
糖粉90g
胡椒粉2g
奶粉15g
马苏里拉芝士55g
==特色==
咸香的，非常的好吃，酥松的一塌糊涂！
==做法==
1、马苏里拉用刨子最细的孔刨成碎丝。
2、黄油微波炉软化，加入糖粉打至发白，加入鸡蛋，打至鸡蛋完全融合，再加入盐、味精、胡椒，拌匀。
3、将马苏里拉碎丝拌入，拌均匀。
4、加入吉士粉、高粉、低粉，用橡皮刀拌匀，并来回叠压，尽量不要使面粉起筋。
5、将面块用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻1个小时。
这个步骤由于经验积累，为了好切，我分成两份，直接装在保鲜袋里，都捏成长方体的样子，再冷冻。切的时候
非常方便。
6、将冷冻好的面块象切肉切菜那样切成薄片。切的尽量均匀一致。（也可以用饼干模压）
7、烤箱预热180度，中层上下火，20分钟。
==小贴士==
烤了长帝烤盘四盘。<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/12060926.html?xhdl=sogou_aladdin 咸香芝士饼干]香哈网</ref>
=='''参考文献'''==
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咸香芝士饼干的做法是马苏里拉用刨子最细的孔刨成碎丝。[[黄油]]微波炉软化，加入糖粉打至发白，加入鸡蛋，打至鸡蛋完全融合，再加入盐、味精、胡椒，拌匀。将马苏里拉碎丝拌入，拌均匀。加入[[吉士粉]]、[[高粉]]、[[低粉]]，用橡皮刀拌匀，并来回叠压，尽量不要使面粉起筋。将面块用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻1个小时。这个步骤由于经验积累，为了好切，我分成两份，直接装在保鲜袋里，都捏成长方体的样子，再冷冻。切的时候，将冷冻好的面块象切肉切菜那样切成薄片。切的尽量均匀一致。（也可以用饼干模压），烤箱预热180度，中层上下火，20分钟。
==食材准备==
黄油195g
高筋粉115g
低筋粉160g
鸡蛋1只
盐4g
味精5g
糖粉90g
胡椒粉2g
奶粉15g
马苏里拉芝士55g
==特色==
咸香的，非常的好吃，酥松的一塌糊涂！
==做法==
1、马苏里拉用刨子最细的孔刨成碎丝。
2、黄油微波炉软化，加入糖粉打至发白，加入鸡蛋，打至鸡蛋完全融合，再加入盐、味精、胡椒，拌匀。
3、将马苏里拉碎丝拌入，拌均匀。
4、加入吉士粉、高粉、低粉，用橡皮刀拌匀，并来回叠压，尽量不要使面粉起筋。
5、将面块用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻1个小时。
这个步骤由于经验积累，为了好切，我分成两份，直接装在保鲜袋里，都捏成长方体的样子，再冷冻。切的时候
非常方便。
6、将冷冻好的面块象切肉切菜那样切成薄片。切的尽量均匀一致。（也可以用饼干模压）
7、烤箱预热180度，中层上下火，20分钟。
==小贴士==
烤了长帝烤盘四盘。<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/12060926.html?xhdl=sogou_aladdin 咸香芝士饼干]香哈网</ref>
=='''参考文献'''==
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