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头茶

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[[File:T011aad4ef7d82d776b.png |缩略图|居中|[https://p1.ssl.qhimg.com/t011aad4ef7d82d776b.png 原图链接][https://baike.so.com/gallery/list?ghid=first&pic_idx=1&eid=9937582&sid=10285003 来自 360 的图片]]]
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头茶,汉语词语,读作tóu chá ,指指第一次摘取的春茶。
==基本信息==
中文名;
头茶

拼音;
tóu chá

注音;
ㄊㄡˊ ㄔㄚˊ

解释;
指第一次摘取的[[春茶]]
==目录==
1解释

2出处
==解释==
指第一次摘取的春茶。
==出处==
明·袁宏道《憩法相》诗:"鞭笋和泥重,头茶带纸轻。"<ref>[https://tieba.baidu.com/p/4989529270?red_tag=3185555613  头茶和尾茶的区别], 茶吧 , 2018-08-19</ref>

头茶经过漫长的冬眠,积累了丰富的营养物质,加之早春[[白天]]昼夜温差大,茶芽生长缓慢,所以釆摘下来的[[芽头]]粗壮,厚实,圆润。

剥开茶芽有几层叶子包裹芽心。这是头茶最基本特征。

尾茶因为生长时气[[温高]],从发芽到釆摘生长期短,加之头茶消耗掉大量营养,所以茶芽单薄细长,芽头尖,剥开有的连芽心都没有,称为空心芽。
==参考文献==
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