=='''基本信息'''==

'''中文名'''：独蒜

'''别   名'''：独头蒜 独瓣蒜

'''界'''：植物界

'''门'''：种子植物门

'''亚   门'''：被子植物亚门

'''纲'''：单子叶植物纲

'''亚   纲'''：百合亚纲

'''目'''： 百合目

'''科'''：百合科

'''属'''：葱属

'''种'''：大蒜

'''拼   音'''：dú suàn

'''中文学名'''：Allium sativum L.

=='''植物学史'''==

独蒜是大蒜的一种，大蒜为百合科葱属中以鳞芽构成鳞茎的栽培种，二年生草本植物。别名蒜、[[胡蒜]]。大蒜原产于欧洲南部和中亚。最早在[[古埃及]]、古罗马和[[古希腊]]等地中海沿岸国家栽培，当时仅作药用。9世纪初传入[[日本]]，16世纪前叶扩展到非洲和南美洲，18世纪后叶[[北美洲]]开始栽培。现已遍及世界各地。