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豉椒豆腐
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[[File:豉椒豆腐45676543.jpg|缩略图|居中|[http://n.sinaimg.cn/front/151/w569h382/20181225/6loM-hqtwzec2482042.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/d?query=%E8%B1%89%E6%A4%92%E8%B1%86%E8%85%90&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=1 来自搜狗的图片]]]
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| align= light|
|}
'''菜系及功效'''：家常菜谱 青少年食谱 [[潜水员]]食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
'''口味'''：豆豉味
'''工艺'''：炒
=='''制作材料'''==
'''主料'''：豆腐(北)250克
'''辅料'''：青椒50克,洋葱（白皮）50克
'''调料'''：豆豉20克,大蒜（白皮）5克,酱油5克,盐3克,[[白砂糖]]2克,香油5克,[[花生油]]15克,淀粉(玉米)3克
=='''制作方法'''==
1. 豆腐切成长方片，放入油锅中炸至金黄色捞出；
2. 青椒、[[洋葱]]均切成小块；
3. 蒜切成末；
4. 豆豉用水泡软剁碎；
5. 坐锅点火放油，油热后放入蒜、[[豆豉]]煸炒出香味，加入酱油、盐、白糖和少许清汤，再加入青椒、洋葱、豆腐，用水淀粉勾芡，淋入少许[[香油]]即可。
<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1616081777165309166&wfr=spider&for=pc 香辣诱人的豉椒豆腐，色香味俱全，而且做法简单]百度 18-11-03</ref>
=='''参考文献'''==
{{Reflist}}
==食在大厨：豉椒豆腐==
{{#iDisplay:f0015xewoa2 |480|360|qq}}
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[[File:豉椒豆腐45676543.jpg|缩略图|居中|[http://n.sinaimg.cn/front/151/w569h382/20181225/6loM-hqtwzec2482042.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/d?query=%E8%B1%89%E6%A4%92%E8%B1%86%E8%85%90&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=1 来自搜狗的图片]]]
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'''菜系及功效'''：家常菜谱 青少年食谱 [[潜水员]]食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
'''口味'''：豆豉味
'''工艺'''：炒
=='''制作材料'''==
'''主料'''：豆腐(北)250克
'''辅料'''：青椒50克,洋葱（白皮）50克
'''调料'''：豆豉20克,大蒜（白皮）5克,酱油5克,盐3克,[[白砂糖]]2克,香油5克,[[花生油]]15克,淀粉(玉米)3克
=='''制作方法'''==
1. 豆腐切成长方片，放入油锅中炸至金黄色捞出；
2. 青椒、[[洋葱]]均切成小块；
3. 蒜切成末；
4. 豆豉用水泡软剁碎；
5. 坐锅点火放油，油热后放入蒜、[[豆豉]]煸炒出香味，加入酱油、盐、白糖和少许清汤，再加入青椒、洋葱、豆腐，用水淀粉勾芡，淋入少许[[香油]]即可。
<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1616081777165309166&wfr=spider&for=pc 香辣诱人的豉椒豆腐，色香味俱全，而且做法简单]百度 18-11-03</ref>
=='''参考文献'''==
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==食在大厨：豉椒豆腐==
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