成年瓶鼻海豚的身長在2~4公尺之間，體重在150~650公斤之間。平均講來，雄性的體長大約比雌性長10~20公分，而且雄性的體重要重很多。瓶鼻海豚的大小也和生活環境有著很大的聯繫。在水溫較低的遠洋生活的瓶鼻海豚比在溫暖的淺海區生活的瓶鼻海豚體格要大。比如蘇格蘭的默里灣是瓶鼻海豚分佈最靠北的地方，那裡的瓶鼻海豚平均身長接近4公尺，而在美國的佛羅里達附近的熱帶海域生活的瓶鼻海豚平均身長是2.5公尺。而且在水溫較低的遠洋生活的瓶鼻海豚體內含有更多的脂肪和更適合深潛的血液成分。<ref>[https://blog.xuite.net/cathy0112/dollphin/ 瓶鼻海豚，隨意窩-Xuite日誌]</ref>