''' 下塘烧饼 ''' 是 [[ 安徽 ]][[ 合肥 ]] 传统名吃。起源于[[汉代]]，扬名于晚清，目前已为合肥市市级非物质文化遗产。烤制的烧饼工具，原传于汉代，上为天锅，下为地灶。