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创建页面，内容为“<div style="float:right; margin:-10px 10px 0 10px; text-align:left"> {| class="wikitable" |<center>'''香港年宵市場'''</center><img src="https://pic.pimg.tw/kin…”
<div style="float:right; margin:-10px 10px 0 10px; text-align:left">
{| class="wikitable"
|<center>'''香港年宵市場'''</center><img src="https://pic.pimg.tw/kingstonchoi/1549186576-896905415_l.jpg" width="250"><br> <small>[https://kingstonchoi.pixnet.net/blog/post/227007224 圖片來自pixnet]</small>
|}
</div>
<div style="padding:20px 0 20px 0; background: linear-gradient(90deg,rgb（255，238，204）0%, rgb（255，221，204） 18%, rgb（255，238，204） 50%,rgb（255，203，179） 80%,rgb（255，230，204） 100%);">
'''香港年宵市場'''是指位於[[香港]]的[[年宵市場]]。
[[香港主權移交]]前，政府年宵市場每年[[農曆新年]]由[[區域市政局]]及[[香港市政局]]舉辦。[[香港回歸]]後，由[[食物及環境衞生署]]負責。政府設置的年宵市場由[[食物環境衛生署]]負責。舉行日期為每年[[農曆]]十二月廿四日（2011年及2014-19年為廿五日），至[[正月初一]]日清晨六時結束，全部均為戶外舉行，較受天氣影響。
此外，亦有一些未經許可於街道上由[[無牌小販]]組成的年宵市場，以及其他機構租用場地舉辦的年宵市場。
==攤位類型==
香港的年宵市場內分「濕貨攤位」、「乾貨攤位」和「快餐攤位」。
濕貨攤位主要是售賣[[年花]]（如[[水仙]]、[[年桔]]、[[桃花]]等等）。
乾貨攤位售賣的貨品大多是該年的[[生肖]]有關的物品，如[[風車]]、[[氣球]]、玩具等，有些是由經營者設計。有部分攤檔會售賣乾性食品和其他物品（熟食除外）。但亦有部份物品是[[直銷]]物品，如清潔用品等等。部份攤位的收益會捐贈給[[慈善機構]]。也有攤位是[[政治團體]]用作宣傳及籌募經費。
快餐攤位是現場售賣[[快餐]]、[[小吃]]、[[飲品]]的攤位，供行年宵的市民遊客充飢，如：[[魚蛋]]、[[燒賣]]、[[格仔餅]]等。快餐攤位可售賣預先煮熟的快餐食品、樽裝及非樽裝飲品、[[雪糕]]、麵包西餅和即場加工處理的即食小食，但亦只限在這些攤位範圍售賣。於食環署年宵市場經營快餐攤位者須領有[[食物環境衛生署]]簽發的臨時食物製造廠牌照及遵守有關衞生規定。<ref>{{cite news | title = 2019年農曆年宵市場攤位競投 | date = 2018-11-12 | url = https://www.fehd.gov.hk/tc_chi/events/lnyf2019/index.html | work = 食物環境衛生署 | quote = | accessdate = 2019-01-23 | archive-date = 2019-01-24 | archive-url = https://web.archive.org/web/20190124041432/https://www.fehd.gov.hk/tc_chi/events/lnyf2019/index.html | dead-url = no }}</ref>
==政府年宵市場==
全港總共有15個戶外年宵市場，分別位於：
;港島
*[[銅鑼灣]][[維多利亞公園]]
*維多利亞公園年宵市場
;九龍
*[[深水埗]][[花墟公園]]
*[[長沙灣遊樂場]]
*[[黃大仙]][[摩士公園]]
*[[觀塘]][[觀塘遊樂場]]（由於觀塘遊樂場進行重建工程，故2010年-2015年觀塘年宵市場暫移至[[康寧道遊樂場]]舉行，新址為舊有[[觀塘游泳池|游泳池]]位置）
;新界
*[[荃灣]][[沙咀道遊樂場]]
*[[葵青]][[葵涌運動場]]
*[[西貢]][[萬宜遊樂場]] （1991年首次增加）
*[[將軍澳]][[寶康公園]]
*[[沙田 (香港)|沙田]][[源禾遊樂場]]
*[[大埔 (香港)|大埔]][[天后宮風水廣場]]
*[[屯門]][[天后廟廣場]]
*[[元朗]][[東頭工業區遊樂場]]
*[[上水]][[石湖墟遊樂場]]
;離島
*[[大嶼山]][[東涌 (香港)|東涌]][[達東路花園]]
;其他曾用作年宵市場之地點
*[[新蒲崗]][[東啟德遊樂場]]（－2006年）
*[[大埔運動場]]（今為[[大埔綜合大樓]]）（－2003年）
*[[屯門]] [[石排頭遊樂場]]（－2013年）
*[[屯門]][[新墟遊樂場]]（－2002年）（與[[新發邨]]一併拆卸，今為[[西鐵綫]][[屯門站 (西鐵綫)|屯門站]]及[[V City]]）
*[[大埔頭遊樂場]]（－2005）
*[[元朗]][[安興遊樂場]]（－2004年）
*[[觀塘]]康寧道遊樂場（2010年－2015年）（臨時）
*[[大嶼山]][[東涌道]]足球場（2014年首次增加）<ref>{{cite news | title = 2014年宵花市出動！ | date = 2014-01-23 | url = http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/weekendtour/22570 | work = 經濟通 | quote = | accessdate = 2014-01-30 | archive-date = 2019-09-02 | archive-url = https://web.archive.org/web/20190902132004/http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/weekendtour/22570 | dead-url = no }}</ref>
===競投方式===
每年11月，食環署都會把翌年的年宵市場檔位以價高者得的方式公開競投。
===年宵市場之最===
*面積最大：銅鑼灣維多利亞公園
*人數最多：銅鑼灣維多利亞公園
**乾貨攤位：300個
**濕貨攤位：180個
***（位於足球場，分為八列，每列60個攤位，三列為濕貨攤位，五列為乾貨攤位）
**熟食攤檔：3個（1個大的鄰近[[銅鑼灣]]及2個較小的鄰近[[天后 (香港)|天后]]）
*2007及2015年面積第二大：荃灣[[沙咀道]]遊樂場
*人數第二多：深水埗[[花墟公園]]
*人流最少：大嶼山[[東涌道]]足球場<ref>{{cite news | title = 東涌花市人流少 檔主罷市 | date = 2014-01-28 | url = http://news.stheadline.com/dailynews/content_hk/2014/01/28/272485.asp | work = 頭條日報 | quote = | accessdate = 2014-01-30 | archive-date = 2016-10-28 | archive-url = https://web.archive.org/web/20161028044545/http://news.stheadline.com/dailynews/content_hk/2014/01/28/272485.asp | dead-url = no }}</ref>
===經營者===
經營者包括[[中學]]和[[大學]]校內組織、[[慈善團體]]、[[社會團體]]、政治團體、直銷公司、花農、花店等。
===文化===
由於政府舉辦的年宵市場已設置多年，檔主們已有一個[[默契]]，就是只會投回自己一向所用的檔位，以方便顧客。故此，如有外來競爭者加入競投，檔主們都會以不友善的目光對待外來競爭者，甚至以[[粗口|粗言穢語]]及[[暴力]]對待，令其知難而退。不過，如此事件損害政府的[[庫房]]收入。近年警方都會派出[[有組織罪案及三合會調查科]]探員在拍賣場監察競投過程。
另外，近年部分[[中學]]和[[大學]]亦開始組織學生競投年宵市場檔位，讓學生可以實習真實市場的交易情況，也令學生能吸收[[市場學]][[市場營銷 #市場行銷策略|營商]]經驗。然而由於有校方[[補貼|資助]]，部分學生會以低價[[傾銷]]貨品，曾引起鄰近檔主不滿。
===爭議===
====銷毀賣剩年花====
以往部份濕貨攤位經營者，不甘滯銷的年花給遊人免費執拾，便把年花當地銷毀，造成浪費，食環署後來在競投攤位時候定下守則，如果有檔主把年花銷毀，署方會把該經營者列入[[黑名單]]，來年禁止該檔主競投攤位。自此後，滯銷的年花會被運送給[[安老院|安老中心]]。
====打壓政治內容====
2020年年宵市場不設乾貨攤位，食環署聲稱是因人多擠迫，取消乾貨攤位減少人流以保障檔主及到場市民的安全。但亦有人認為是2019年發生[[反對逃犯條例修訂草案運動]]後，政府或因不想年宵出現反修例、反時任特首[[林鄭月娥]]等以[[政治]]為主題的乾貨，又質疑政府是藉此趕絕以年宵初嘗生意體驗的年輕人。<ref>{{Cite web|title=【年宵花市2020】支聯會愕然取消乾貨攤位：政府想政治宣傳品消失人|url=https://www.hk01.com/%E6%94%BF%E6%83%85/395752/%E5%B9%B4%E5%AE%B5%E8%8A%B1%E5%B8%822020-%E6%94%AF%E8%81%AF%E6%9C%83%E6%84%95%E7%84%B6%E5%8F%96%E6%B6%88%E4%B9%BE%E8%B2%A8%E6%94%A4%E4%BD%8D-%E6%94%BF%E5%BA%9C%E6%83%B3%E6%94%BF%E6%B2%BB%E5%AE%A3%E5%82%B3%E5%93%81%E6%B6%88%E5%A4%B1|accessdate=2019-11-07|work=香港01|language=zh-hk|archive-date=2019-11-07|archive-url=https://web.archive.org/web/20191107100049/https://hk.on.cc/hk/bkn/cnt/news/20191107/bkn-20191107160425876-1107_00822_001.html|dead-url=no}}</ref>。年三十晚，政府在[[維園]]舉辦的年宵市場人流較往年疏落，氣氛冷清<ref>{{cite web |title=香港維園年宵市場拆除民主派政黨攤位 民間自發和你宵展創意 |url=https://www.voacantonese.com/a/hk-govt-lunar-new-year-fair-kick-out-pan-demo-party-booths-20200124/5258641.html |publisher=VOA |accessdate=2020-05-02 |date=2020-01-24 |language=zh-hant |archive-url=https://web.archive.org/web/20200124171716/https://www.voacantonese.com/a/hk-govt-lunar-new-year-fair-kick-out-pan-demo-party-booths-20200124/5258641.html |archive-date=2020-01-24 |dead-url=no }}</ref>。
====防疫措施====
由於[[2019冠状病毒病]]疫情持續，香港政府一度於2021年1月8日宣佈該年香港年宵市場取消，其後因花農不滿而向政府交涉，最終政府於同月19日宣佈年宵市場照常舉行，但攤檔數量減半，同時與前一年一樣，不設乾貨攤位，而且除夕晚不設通宵花市，提早至午夜十二時結束。
== 參考文獻 ==
{{reflist}}
[[Category: 900 藝術總論 ]]
{| class="wikitable"
|<center>'''香港年宵市場'''</center><img src="https://pic.pimg.tw/kingstonchoi/1549186576-896905415_l.jpg" width="250"><br> <small>[https://kingstonchoi.pixnet.net/blog/post/227007224 圖片來自pixnet]</small>
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</div>
<div style="padding:20px 0 20px 0; background: linear-gradient(90deg,rgb（255，238，204）0%, rgb（255，221，204） 18%, rgb（255，238，204） 50%,rgb（255，203，179） 80%,rgb（255，230，204） 100%);">
'''香港年宵市場'''是指位於[[香港]]的[[年宵市場]]。
[[香港主權移交]]前，政府年宵市場每年[[農曆新年]]由[[區域市政局]]及[[香港市政局]]舉辦。[[香港回歸]]後，由[[食物及環境衞生署]]負責。政府設置的年宵市場由[[食物環境衛生署]]負責。舉行日期為每年[[農曆]]十二月廿四日（2011年及2014-19年為廿五日），至[[正月初一]]日清晨六時結束，全部均為戶外舉行，較受天氣影響。
此外，亦有一些未經許可於街道上由[[無牌小販]]組成的年宵市場，以及其他機構租用場地舉辦的年宵市場。
==攤位類型==
香港的年宵市場內分「濕貨攤位」、「乾貨攤位」和「快餐攤位」。
濕貨攤位主要是售賣[[年花]]（如[[水仙]]、[[年桔]]、[[桃花]]等等）。
乾貨攤位售賣的貨品大多是該年的[[生肖]]有關的物品，如[[風車]]、[[氣球]]、玩具等，有些是由經營者設計。有部分攤檔會售賣乾性食品和其他物品（熟食除外）。但亦有部份物品是[[直銷]]物品，如清潔用品等等。部份攤位的收益會捐贈給[[慈善機構]]。也有攤位是[[政治團體]]用作宣傳及籌募經費。
快餐攤位是現場售賣[[快餐]]、[[小吃]]、[[飲品]]的攤位，供行年宵的市民遊客充飢，如：[[魚蛋]]、[[燒賣]]、[[格仔餅]]等。快餐攤位可售賣預先煮熟的快餐食品、樽裝及非樽裝飲品、[[雪糕]]、麵包西餅和即場加工處理的即食小食，但亦只限在這些攤位範圍售賣。於食環署年宵市場經營快餐攤位者須領有[[食物環境衛生署]]簽發的臨時食物製造廠牌照及遵守有關衞生規定。<ref>{{cite news | title = 2019年農曆年宵市場攤位競投 | date = 2018-11-12 | url = https://www.fehd.gov.hk/tc_chi/events/lnyf2019/index.html | work = 食物環境衛生署 | quote = | accessdate = 2019-01-23 | archive-date = 2019-01-24 | archive-url = https://web.archive.org/web/20190124041432/https://www.fehd.gov.hk/tc_chi/events/lnyf2019/index.html | dead-url = no }}</ref>
==政府年宵市場==
全港總共有15個戶外年宵市場，分別位於：
;港島
*[[銅鑼灣]][[維多利亞公園]]
*維多利亞公園年宵市場
;九龍
*[[深水埗]][[花墟公園]]
*[[長沙灣遊樂場]]
*[[黃大仙]][[摩士公園]]
*[[觀塘]][[觀塘遊樂場]]（由於觀塘遊樂場進行重建工程，故2010年-2015年觀塘年宵市場暫移至[[康寧道遊樂場]]舉行，新址為舊有[[觀塘游泳池|游泳池]]位置）
;新界
*[[荃灣]][[沙咀道遊樂場]]
*[[葵青]][[葵涌運動場]]
*[[西貢]][[萬宜遊樂場]] （1991年首次增加）
*[[將軍澳]][[寶康公園]]
*[[沙田 (香港)|沙田]][[源禾遊樂場]]
*[[大埔 (香港)|大埔]][[天后宮風水廣場]]
*[[屯門]][[天后廟廣場]]
*[[元朗]][[東頭工業區遊樂場]]
*[[上水]][[石湖墟遊樂場]]
;離島
*[[大嶼山]][[東涌 (香港)|東涌]][[達東路花園]]
;其他曾用作年宵市場之地點
*[[新蒲崗]][[東啟德遊樂場]]（－2006年）
*[[大埔運動場]]（今為[[大埔綜合大樓]]）（－2003年）
*[[屯門]] [[石排頭遊樂場]]（－2013年）
*[[屯門]][[新墟遊樂場]]（－2002年）（與[[新發邨]]一併拆卸，今為[[西鐵綫]][[屯門站 (西鐵綫)|屯門站]]及[[V City]]）
*[[大埔頭遊樂場]]（－2005）
*[[元朗]][[安興遊樂場]]（－2004年）
*[[觀塘]]康寧道遊樂場（2010年－2015年）（臨時）
*[[大嶼山]][[東涌道]]足球場（2014年首次增加）<ref>{{cite news | title = 2014年宵花市出動！ | date = 2014-01-23 | url = http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/weekendtour/22570 | work = 經濟通 | quote = | accessdate = 2014-01-30 | archive-date = 2019-09-02 | archive-url = https://web.archive.org/web/20190902132004/http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/weekendtour/22570 | dead-url = no }}</ref>
===競投方式===
每年11月，食環署都會把翌年的年宵市場檔位以價高者得的方式公開競投。
===年宵市場之最===
*面積最大：銅鑼灣維多利亞公園
*人數最多：銅鑼灣維多利亞公園
**乾貨攤位：300個
**濕貨攤位：180個
***（位於足球場，分為八列，每列60個攤位，三列為濕貨攤位，五列為乾貨攤位）
**熟食攤檔：3個（1個大的鄰近[[銅鑼灣]]及2個較小的鄰近[[天后 (香港)|天后]]）
*2007及2015年面積第二大：荃灣[[沙咀道]]遊樂場
*人數第二多：深水埗[[花墟公園]]
*人流最少：大嶼山[[東涌道]]足球場<ref>{{cite news | title = 東涌花市人流少 檔主罷市 | date = 2014-01-28 | url = http://news.stheadline.com/dailynews/content_hk/2014/01/28/272485.asp | work = 頭條日報 | quote = | accessdate = 2014-01-30 | archive-date = 2016-10-28 | archive-url = https://web.archive.org/web/20161028044545/http://news.stheadline.com/dailynews/content_hk/2014/01/28/272485.asp | dead-url = no }}</ref>
===經營者===
經營者包括[[中學]]和[[大學]]校內組織、[[慈善團體]]、[[社會團體]]、政治團體、直銷公司、花農、花店等。
===文化===
由於政府舉辦的年宵市場已設置多年，檔主們已有一個[[默契]]，就是只會投回自己一向所用的檔位，以方便顧客。故此，如有外來競爭者加入競投，檔主們都會以不友善的目光對待外來競爭者，甚至以[[粗口|粗言穢語]]及[[暴力]]對待，令其知難而退。不過，如此事件損害政府的[[庫房]]收入。近年警方都會派出[[有組織罪案及三合會調查科]]探員在拍賣場監察競投過程。
另外，近年部分[[中學]]和[[大學]]亦開始組織學生競投年宵市場檔位，讓學生可以實習真實市場的交易情況，也令學生能吸收[[市場學]][[市場營銷 #市場行銷策略|營商]]經驗。然而由於有校方[[補貼|資助]]，部分學生會以低價[[傾銷]]貨品，曾引起鄰近檔主不滿。
===爭議===
====銷毀賣剩年花====
以往部份濕貨攤位經營者，不甘滯銷的年花給遊人免費執拾，便把年花當地銷毀，造成浪費，食環署後來在競投攤位時候定下守則，如果有檔主把年花銷毀，署方會把該經營者列入[[黑名單]]，來年禁止該檔主競投攤位。自此後，滯銷的年花會被運送給[[安老院|安老中心]]。
====打壓政治內容====
2020年年宵市場不設乾貨攤位，食環署聲稱是因人多擠迫，取消乾貨攤位減少人流以保障檔主及到場市民的安全。但亦有人認為是2019年發生[[反對逃犯條例修訂草案運動]]後，政府或因不想年宵出現反修例、反時任特首[[林鄭月娥]]等以[[政治]]為主題的乾貨，又質疑政府是藉此趕絕以年宵初嘗生意體驗的年輕人。<ref>{{Cite web|title=【年宵花市2020】支聯會愕然取消乾貨攤位：政府想政治宣傳品消失人|url=https://www.hk01.com/%E6%94%BF%E6%83%85/395752/%E5%B9%B4%E5%AE%B5%E8%8A%B1%E5%B8%822020-%E6%94%AF%E8%81%AF%E6%9C%83%E6%84%95%E7%84%B6%E5%8F%96%E6%B6%88%E4%B9%BE%E8%B2%A8%E6%94%A4%E4%BD%8D-%E6%94%BF%E5%BA%9C%E6%83%B3%E6%94%BF%E6%B2%BB%E5%AE%A3%E5%82%B3%E5%93%81%E6%B6%88%E5%A4%B1|accessdate=2019-11-07|work=香港01|language=zh-hk|archive-date=2019-11-07|archive-url=https://web.archive.org/web/20191107100049/https://hk.on.cc/hk/bkn/cnt/news/20191107/bkn-20191107160425876-1107_00822_001.html|dead-url=no}}</ref>。年三十晚，政府在[[維園]]舉辦的年宵市場人流較往年疏落，氣氛冷清<ref>{{cite web |title=香港維園年宵市場拆除民主派政黨攤位 民間自發和你宵展創意 |url=https://www.voacantonese.com/a/hk-govt-lunar-new-year-fair-kick-out-pan-demo-party-booths-20200124/5258641.html |publisher=VOA |accessdate=2020-05-02 |date=2020-01-24 |language=zh-hant |archive-url=https://web.archive.org/web/20200124171716/https://www.voacantonese.com/a/hk-govt-lunar-new-year-fair-kick-out-pan-demo-party-booths-20200124/5258641.html |archive-date=2020-01-24 |dead-url=no }}</ref>。
====防疫措施====
由於[[2019冠状病毒病]]疫情持續，香港政府一度於2021年1月8日宣佈該年香港年宵市場取消，其後因花農不滿而向政府交涉，最終政府於同月19日宣佈年宵市場照常舉行，但攤檔數量減半，同時與前一年一樣，不設乾貨攤位，而且除夕晚不設通宵花市，提早至午夜十二時結束。
== 參考文獻 ==
{{reflist}}
[[Category: 900 藝術總論 ]]