韩国辣酱作为[[ 各式料理之基底]] （炒，拌，蘸），用途广泛。刚完成的韩式辣椒酱式呈现红色的，随着发酵时间越久，颜色越深，[[ 味道越香醇]] 。辣酱可以增进食欲，而且 [[ 维生素C ]] 的含量很高。