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烤年糕
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| style="background: #008080" align= center| '''<big>烤年糕</big> '''
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[[File:1c92-hmrasqs0591393.jpg|缩略图|居中|[http://n.sinaimg.cn/sinacn19/267/w640h427/20181018/1c92-hmrasqs0591393.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkL0TkKIJlbELjboLmLkElbYTkKIKmbELjboJmLkEkL8TkKIRmLkEk78TkKILkbHbIkCLLmLnI6IPjeN9yvlAyulAyuR5j%20lHzrHjMz%20PEl%20XJ6IPjeh5yuF9j%2FlHxOVNj%20lHzrHbIkCLH1IElKJFxu9Lye9Cj%20R91Y%3D%3D_1893830729&query=%E7%83%A4%E5%B9%B4%E7%B3%95 来自 搜狗 的图片]]]
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烤年糕片怎么做好吃？烤年糕是很多人都爱吃，外面买的烤年糕有不卫生的可能，
今天小编教大家烤箱烤年糕的做法，做的时候根据自己的口味添加烧烤料或[[白糖]]，好吃到泪奔~快来看看方法吧！
中文名烤年糕主要食材年糕，烧烤酱分 类糕点，烤箱菜
==材料==
年糕，
烧烤酱，
白芝麻，
==做法==
1. 锅里烧热水，放入年糕煮熟，用凉水过一遍
2. 平底锅里加少许油，放入年糕煎一下，涂上烧烤酱翻面煎一下
3. 串起来撒上白芝麻 放入烤箱120度烤15分钟
==做法二==
糯米粉加糖和泡打粉 混合搅拌均匀；[[豆沙]]和蜜豆我是自己煮的，甜度比较淡，所以年糕糊中加了足量的糖，
如果是外买豆沙比较甜，可以减少年糕糊中的糖； 红糖年糕-把砂糖换成等量红糖
鸡蛋加[[牛奶]]和油 混合搅拌均匀1+2混合均匀
加入红豆/蜜红豆/豆沙拌匀；也可加入[[红枣丁]]/坚果碎/青红丝等拌匀
烤盘/模具涂油，340F/170C 烤35分钟 (浅烤盘) ，如果模具较深则适当延长时间 (45分钟左右)；年糕烤熟(可以插牙签试)后加炙烤broil3分钟到表面上色(也可跳过这一步)
将年糕晾凉(约半小时)即可切块食用；或加盖保鲜膜彻底晾凉(夏天可以放冰箱) 2小时左右
【分层年糕】烤盘/[[模具]]涂好油后，先倒入一部分年糕糊，入烤箱(相同温度)10-15分钟至定型，
拿出烤箱，倒入红豆/蜜豆和余下年糕糊，入烤箱(相同温度) 30分钟。 <ref>[https://www.meishij.net/zuofa/kaoniangao_3.html 烤年糕],搜狗, 2019-08-30</ref>
==参考文献==
{{Reflist}}
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| style="background: #008080" align= center| '''<big>烤年糕</big> '''
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[[File:1c92-hmrasqs0591393.jpg|缩略图|居中|[http://n.sinaimg.cn/sinacn19/267/w640h427/20181018/1c92-hmrasqs0591393.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkL0TkKIJlbELjboLmLkElbYTkKIKmbELjboJmLkEkL8TkKIRmLkEk78TkKILkbHbIkCLLmLnI6IPjeN9yvlAyulAyuR5j%20lHzrHjMz%20PEl%20XJ6IPjeh5yuF9j%2FlHxOVNj%20lHzrHbIkCLH1IElKJFxu9Lye9Cj%20R91Y%3D%3D_1893830729&query=%E7%83%A4%E5%B9%B4%E7%B3%95 来自 搜狗 的图片]]]
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烤年糕片怎么做好吃？烤年糕是很多人都爱吃，外面买的烤年糕有不卫生的可能，
今天小编教大家烤箱烤年糕的做法，做的时候根据自己的口味添加烧烤料或[[白糖]]，好吃到泪奔~快来看看方法吧！
中文名烤年糕主要食材年糕，烧烤酱分 类糕点，烤箱菜
==材料==
年糕，
烧烤酱，
白芝麻，
==做法==
1. 锅里烧热水，放入年糕煮熟，用凉水过一遍
2. 平底锅里加少许油，放入年糕煎一下，涂上烧烤酱翻面煎一下
3. 串起来撒上白芝麻 放入烤箱120度烤15分钟
==做法二==
糯米粉加糖和泡打粉 混合搅拌均匀；[[豆沙]]和蜜豆我是自己煮的，甜度比较淡，所以年糕糊中加了足量的糖，
如果是外买豆沙比较甜，可以减少年糕糊中的糖； 红糖年糕-把砂糖换成等量红糖
鸡蛋加[[牛奶]]和油 混合搅拌均匀1+2混合均匀
加入红豆/蜜红豆/豆沙拌匀；也可加入[[红枣丁]]/坚果碎/青红丝等拌匀
烤盘/模具涂油，340F/170C 烤35分钟 (浅烤盘) ，如果模具较深则适当延长时间 (45分钟左右)；年糕烤熟(可以插牙签试)后加炙烤broil3分钟到表面上色(也可跳过这一步)
将年糕晾凉(约半小时)即可切块食用；或加盖保鲜膜彻底晾凉(夏天可以放冰箱) 2小时左右
【分层年糕】烤盘/[[模具]]涂好油后，先倒入一部分年糕糊，入烤箱(相同温度)10-15分钟至定型，
拿出烤箱，倒入红豆/蜜豆和余下年糕糊，入烤箱(相同温度) 30分钟。 <ref>[https://www.meishij.net/zuofa/kaoniangao_3.html 烤年糕],搜狗, 2019-08-30</ref>
==参考文献==
{{Reflist}}