《'''郑州粮食学院学报'''》创刊于1980年，经[[国家新闻出版总署]]批准，由郑州航空工业管理学院主管主办的轻工类食品工业类中文核心期刊<ref>[https://www.sohu.com/a/354497792_120237341 核心期刊有哪几个分类]，搜狐，2019-11-18</ref>。本刊以马列主义、[[毛泽东思想]]、邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，全面贯彻党的教育方针和“双百方针”，理论联系实际，开展教育科学研究和学科基础理论研究，交流科技成果，促进学院教学、科研工作的发展，为教育改革和社会主义现代化建设做出贡献。主要刊登粮、油、食品行业的科学研究成果和综述，是本行业国内外权威文献之一。曾用名：《郑州工程学院学报》，现用名：《河南工业大学学报·自然科学版》。