《'''中国饮食卫生与健康'''》本刊以马列主义、 [[ 毛泽东思想 ]] 、邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，全面贯彻党的教育方针和“双百方针”，理论联系实际，开展教育科学研究和学科基础理论研究，交流科技成果，促进学院教学、科研工作的发展，为教育改革和 [[ 社会主义 ]] 现代化建设做出贡献。

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1．文章标题：一般不超过300个 [[ 汉字 ]] 以内，必要时可以加副标题，最好并译成英文。

2．作者姓名、工作单位：题目下面均应写作者姓名， [[ 姓名 ]] 下面写单位名称（一、二级单位）、所在城市（不是省会的城市前必须加省名）、邮编，不同单位的多位作者应以序号分别列出上述信息。

3．提要：用第三人称写法，不以“本文”、“ [[ 作者 ]] ”等作主语，100－200字为宜。

5．正文标题： [[ 内容 ]] 应简洁、明了，层次不宜过多，层次序号为一、（一）、1、（1），层次少时可依次选序号。

6．正文文字：一般不超过1万字，用A4纸打印，正文用5号 [[ 宋体 ]] 。

7．数字用法：执行GB/T15835－1995《出版物上数字用法的规定》，凡公元纪年、年代、年、月、日、时刻、各种记数与计量等均采用 [[ 阿拉伯数字 ]] ；夏历、清代及其以前纪年、星期几、数字作为语素构成的定型词、词组、惯用语、缩略语、临近两数字并列连用的概略语等用汉字数字。

8．图表：文中尽量少用图表，必须使用时，应简洁、明了，少占篇幅，图表均采用黑色线条，分别用阿拉伯数字顺序编号，应有简明表题（表上）、图题（图下），表中数字应注明 [[ 资料 ]] 来源。

9．注释：是对 [[ 文章 ]] 某一特定内容的解释或说明，其序号为①②③……，注释文字与标点应与正文一致，注释置于文尾，参考文献之前。

10．参考文献：是对引文作者、 [[ 作品 ]] 、出处、版本等情况的说明，文中用序号标出，详细引文情况按顺序排列文尾。以单字母方式标识以下各种参考文献类型：普通图书[M]，会议论文[C]，报纸文章[N]，期刊文章[J]，学位论文[D]，报告[R]，标准[S]， [[ 专利 ]] 〔P〕，汇编[G]，档案[B]，古籍<ref>[https://www.sohu.com/a/297983267_653521 关于古籍，你了解多少？] ，搜狐，2019-02-26 </ref>[O]，参考工具[K]。

12．作者简介：第一作者姓名（出生年月-），性别， [[ 民族 ]] （汉族可省略），籍贯，现供职单位全称及职称、 [[ 学位 ]] ，研究方向。

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