<p style="text-indent:2em;">'''车厘子'''，就是英语单词cherry(樱桃)的音译，它在[[广东]]及[[香港]]被直译做"车厘子"，又名楔荆桃、含桃、朱樱、乐桃、表桃、梅桃、荆桃、崖蜜等。但它不是指个小色红皮薄的中国樱桃，而是产于[[美国]]、[[加拿大]]、[[智利]]等美洲国家的个大皮厚的樱桃。[[中国]]也有车厘子果树的引种，不过还没有形成规模。

==基本信息==

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==基本简介==

<p style="text-indent:2em;">车厘子呈暗红色，果实硕大、坚实而多汁，入口甜美，略带粉红润泽，果肉细腻，色清，汁无色，入口清香可口，甜美细嫩。<ref>[https://www.tuliu.com/read-86873.html 女性爱吃的车厘子为什么那么贵？一次吃多少合适？和樱桃有区别吗？] ， 土流网 2018-08-10</ref>

==主要品种==

<p style="text-indent:2em;">[[美国]]车厘子中产量最大的是宾莹（Bing），其次是霖宝（Lam－bort），它们都呈暗红色，果实硕大、坚实而多汁，入口甜美，蕾妮（Rainier）色淡———忌廉色近乎黄色，略带粉红润泽，果肉细腻，色清，汁无色，入口清香可口，甜美细嫩。宾莹和霖宝与众不同，它们产自美国西北部。车厘子是水果中的钻石，它不仅好吃，而且经常食用还能防癌，特别是那些因工作紧张而神经衰弱的人士。

==物种起源==

<p style="text-indent:2em;">鲜甜味美的车厘子的起源，一直可以追溯到石器时代的小亚西亚。它们分布于整个史前的欧洲大陆，并于1692年由早期的移民用船只由海上带到了美洲。现在的[[美国]]西北生产的车厘子，始于1847年，主要品种有宾莹（Bing）、霖宝（Lambort）和蕾妮（Rainier），占[[美国]]西北车厘子生产的90％以上。

<p style="text-indent:2em;">车厘子目前，[[美国]]在世界各地处于车厘子生产的领先地位，70％以上的美国车厘子来自于西北部。从整个世界来看，车厘子生产行业并非朝阳行业，但美国西北车厘子的生产却保持了持续性的增长。在中国，几年前[[美国]]车厘子还是非常稀少。如今，美国车厘子销售量每年以50％以上的速度在增长，去年进口到[[中国]]的[[美国]]西北车厘子就有10万箱（约9000克／箱）。今年，虽然[[美国]]西部产地由于受到雨水较多的影响而减产，但出口到[[中国]]的车厘子依然可能达到15万箱以上。

==樱桃吃法==

<p style="text-indent:2em;">樱桃酒：鲜樱桃500克，米酒1000毫升。樱桃洗净置坛中，加米酒浸泡，密封，每2～3日搅动1次，15-20天即成。

== 相关视频 ==

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== 参考资料 ==