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槲皮素
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槲皮素被歸類為黃酮醇，是黃酮類化合物的六種亞類之一，廣泛分佈於植物體內。它存在於多種食物中，包括水果、蔬菜、茶、酒，以及其它飲食補充物，並對健康有益。
槲皮素之所以引人注目就是其特殊的抗氧化、抗發炎、抗過敏功效，在所有植物營養素中數一數二，號稱天然抗組織胺，也是讓這些蔬果成為超級食物的關鍵<ref> [ https://formulawave.com/quercetin-benefits-side-effects/#%E6%A7%B2%E7%9A%AE%E7%B4%A0%E6%98%AF%E4%BB%80%E9%BA%BC%EF%BC%9F 槲皮素]，槲皮素-營養新知</ref>
【槲皮素 QUERCETIN】抗新冠營養素黑馬！它的抗炎抗病毒原理是什麼？什麼食物中含量最多？它與哪些營養素合用會效果倍增？楊醫生詳細介紹槲皮素抗擊
{{#evu:https://www.youtube.com/watch?v=oiwkpcqBNyM}}
== 參考資料 ==
[[Category:410 醫學總論]]
[[Category:418 藥理學；治療學]]
[[Category:]]