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牛樟的屬名Cinnamomum來源有兩種說法。一種是說由希臘文kinnamomon（肉桂）締結而來，指此屬植物具有肉桂般的香氣。另一種說法為締結自希臘文kinein（捲曲）與amomos（無過失），指樹皮有縱向捲曲深溝裂，紋理美觀而無過失。至於種小名kanehirai，是由日本人金平亮三（Kanehira ,Ryoso）的姓氏締結而來，表彰他對台灣植物界的貢獻。<ref>［https://www.nmns.edu.tw/flowers/2010/spring/03-02/　牛樟的屬名Cinnamomum來源］，牛樟—國立自然科學博物館</ref>

==認識牛樟樹==