張瀛仁於九十年代被當時著名台語男歌手[[沈文程]]發掘並帶紅，以一首《舊情也綿綿》正式出道，加盟[[鄉城唱片公司]]。1995年，曾推出數張專輯，但聲名遠不如《舊情也綿綿》發行之時。同年，張瀛仁灌錄其於樂壇暫別前最後一張專輯，即與[[羅時豐]]合唱之《天涯總有相會時》及《面紅紅》。<ref>2010-06-04：嘉雲工商廣播電台，楊家政主持：《大家來開講》張瀛仁訪問</ref>

1999年當年出了一場嚴重車禍而暫別樂壇，，當時因為常常趕場表演，自已開車在往返趕場的過程中，因過於疲累而精神不濟撞上一輛空車。<ref>{{cite web | language = zh-hans | publisher = 中時電子報 | title = 影音專訪》「舊情也綿綿」原唱 竟曾毀容還遇靈異事件 | url = https://www.chinatimes.com/broadcast/20160206003466-260726 | author = 張怡文、林孟醇 | date = 2016-02-06 }}</ref>

2008年，張瀛仁於[[民視]]節目《[[雙囍俱樂部]]》與沈文程公開演唱《舊情也綿綿》<ref>[http://www.youtube.com/watch?v=MOyPDoefnOU YouTube：{精采回顧}民視雙喜俱樂部@舊情也綿綿原唱者沈文程VS.張瀛仁現身]</ref>，乃目前為止二人惟一一次公開演唱本曲。同年，張瀛仁復出，加盟[[振揚影音科技有限公司]]。振揚影音方面以其子公司[[嘉聯影音有限公司]]為名替張瀛仁發行專輯。張瀛仁兼為一名唱作歌手，其《愛情免簽字》由她一手包辦作曲及填詞。至今，張瀛仁仍有定期推出專輯，活躍於台語樂壇。<ref>[http://mojim.com/twh105746.htm 魔鏡歌詞網：張瀛仁介紹]</ref><ref>[http://www.taiwan123.com.tw/newalbums/212.htm 台灣咁仔店 - 音樂台灣：台語新盤]</ref>