詹秉煕是1984年由TVB藝員訓練班改制後訓練期為三個月的第一期藝員招募班出道的藝員,同屆畢業獲簽約者尚有[[陳榮峻]]、[[霍家禮]]、[[許建邦]]、[[龔慈恩]]、[[楊羚 ]]等人。畢業同年詹秉熙即被力捧 ,首部電視作品即可擔正《畫出彩虹》，與[[張曼玉]]在劇中飾演一對情人。惟指後來他曾得罪高層，被雪藏兩年之久。隨後他轉投亞洲電視，但多數飾演二、三線角色，人氣大不如前。 <ref>{{cite web|url=https://orientaldaily.on.cc/cnt/entertainment/20180512/00282_002.html|title=詹秉熙拍住曼玉畫出彩虹|publisher=東方日報|date=2018-05-12|accessdate=2019-03-07}}</ref>之後詹秉熙加入電影圈，曾拍多部三級片包括包括《現代情慾篇之換妻檔案》、《慾焰狂情》和《蝦碌情聖》等。近年他減少幕前演出，主力返內地登台，並開設製作公司。家庭生活方面，詹秉熙與太太Sandy早年結婚，婚後育有兩名女兒。