1980年，李维渤正式调入中央音乐学院，历任副教授、教授、声乐歌剧系教研室主任，院学术委员会委员等。在二十多年的声乐教学与，李维渤培养了大批优秀声乐人才，他的学生中，像[[李红深]]、[[刘克清]]、[[孙禹]]、[[袁晨野]]等，在国际声乐比赛中获得大奖，还有许多学生，如[[刘秀茹]]、[[陈小伦]]、[[张述洲]]、[[程桂鲜]]、[[王惠英]]、[[方丽娅]]、[[高永平]]、[[谢琨]] 、[[郎昆]]、[[郑盛丽]]、[[刘东]]、[[黄飞翔]]等<ref name="中国音乐学院2009">{{cite book|author=中国音乐学院|title=China music|url=https://books.google.com/books?id=-P5KAQAAIAAJ|year=2009|publisher= 中国文联出版公司}}</ref>，都活跃在国内外歌剧舞台和声乐教育领域，为声乐艺术发展事业默默奉献。同事和学生们都评价李维渤："他教书育人，德艺双馨。他在不同时期培养的学生虽然都已离开校园，或活跃在世界各地的声乐舞台，或在国内著名音乐院校任教。但是，无论学生们走到哪里，他都一直关注着他们，鼓励着他们。"