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逍遥镇胡辣汤做法

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创建页面,内容为“逍遥镇胡辣汤是中国风味名吃之一,色香味俱佳,且能醒酒提神,开胃健脾,源于河南省周口市西华县逍遥镇。 正宗的胡辣…”
逍遥镇胡辣汤是中国风味名吃之一,色香味俱佳,且能醒酒提神,开胃健脾,源于河南省周口市西华县逍遥镇。
正宗的胡辣汤中只用胡椒不用辣椒,即“胡乱辣”,各种辣味加在一起。经过民间若干年的加工发展,一种以适合北方人口味、辣味醇郁、汤香扑鼻的胡辣汤在逍遥镇诞生。制作步骤:1.豆皮温水泡开切条或者切块(依个人喜欢,这个不重要)。备用。2.鸡蛋打碎备用。3.香葱洗净切碎备用。4.熟花生碎备用。5. 逍遥镇胡辣汤粉一包。6.用凉水将胡辣汤粉搅拌均匀。7. 水开将人造肉放进去。水是1000克左右, 两个人的量。8.再将胡辣汤汁边倒边搅。9. 再将鸡蛋液边倒边搅 倒入锅中。10.
最后将香葱和虾米放进去搅均匀,要放少许盐(这个特别好煮 料放完也就差不多熟了)
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