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|<center><img src=图片地址 width="300"></center>
<small>[图片网址 来自 牛游戏网 的图片]</small>
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豆皮凉拌寿司是一道美食。制作材料主要有油皮、猪肉松、稻米等。
中文名豆皮凉拌寿司主要食材油皮
辅 料黑芝麻
调 料白砂糖
==制作材料==
主料：油皮200克,猪肉松50克,稻米200克
辅料：黑芝麻30克,[[花生仁]]（生）10克
调料：白砂糖4克,白醋2克
==做法==
1. 大米洗净煮熟后将熟米饭盛入碗中，趁热加入白糖、白醋搅拌均匀，放凉；
2. 豆腐皮（油皮）用凉开水冲净；
3. 放在竹片上摊开，放入适量米饭铺平；
4. 加入肉松、花生米和[[黑芝麻]]，用手卷起竹片，包成饭团，收口处沾水黏紧；
5. 食用前切小段即可。
==小帖士==
猪肉松：猪肉松忌与鹌鹑肉同食，否则会使人面生黑斑。
稻米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
{| class="wikitable" align="right"
|-
|<center><img src=图片地址 width="300"></center>
<small>[https://www.meishij.net/japan/doufupishousi_1.html]</small>
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豆皮凉拌寿司是一道美食。制作材料主要有油皮、猪肉松、稻米等。
中文名豆皮凉拌寿司主要食材油皮
辅 料黑芝麻
调 料白砂糖
==制作材料==
主料：油皮200克,猪肉松50克,稻米200克
辅料：黑芝麻30克,[[花生仁]]（生）10克
调料：白砂糖4克,白醋2克
==做法==
1. 大米洗净煮熟后将熟米饭盛入碗中，趁热加入白糖、白醋搅拌均匀，放凉；
2. 豆腐皮（油皮）用凉开水冲净；
3. 放在竹片上摊开，放入适量米饭铺平；
4. 加入肉松、花生米和[[黑芝麻]]，用手卷起竹片，包成饭团，收口处沾水黏紧；
5. 食用前切小段即可。
==小帖士==
猪肉松：猪肉松忌与鹌鹑肉同食，否则会使人面生黑斑。
稻米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
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<small>[https://www.meishij.net/japan/doufupishousi_1.html]</small>
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