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烤银丝芥菜

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<small>[https://www.xiachufang.com/recipe/102198498/ 来自 网络 的图片]</small>
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烤银丝芥菜,是一道美食。主料有银丝[[芥菜]]500克,调料有 盐、味精各1克,

酱油7克,糖50克,香醋20克,茴香2只.麻油3克,精油30克。

中文名烤银丝芥菜

口 味咸鲜味主要食材芥菜

调 料盐、味精,酱油,糖,香醋

[原料] 银丝芥菜500克。

[调料] 盐、味精各1克,酱油7克,糖50克,[[香醋]]20克,茴香2只.麻油3克,精油30克。

==操作程序==
1.芥菜去老叶,洗净后滤干水分,

2.锅中放油烧热,下芥菜煸炒,炒软后加盐、酱油、糖、香醋、[[茴香]],盖上盖,

用小火炼半小时,见汤汁收紧时拣去茴香,加入味精、麻油.翻拌,出锅装盘。

[特色点评]软糯香浓。烤银丝芥菜是浙江乡村菜,烧制简单方便。

[要领提示] 煸透后用小火慢焯,切不能心急。<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/86112f130a8a6666379787fe.html 烤银丝芥菜],搜狗, 2020-01-08</ref>

=='''参考资料'''==
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