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冬瓜糖和南瓜糖

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<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E5%86%AC%E7%93%9C%E7%B3%96%E5%92%8C%E5%8D%97%E7%93%9C%E7%B3%96&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=3 来自 网络 的图片]</small>
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中文名冬瓜糖和南瓜糖主要食材[[南瓜]]或者冬瓜,石膏粉

==材料==
南瓜或者冬瓜,
石膏粉,
白糖,

==做法==
1. 把冬瓜或者南瓜去皮去囊,切成0。 5厘米厚,0。5厘米宽,7--8厘米长

的条状把生石灰和水按1:100~2:100的比例调成石灰水。水能没了冬瓜就可以了。

2. 冬瓜放到石灰水里泡4-6个小时;然后反复清洗反复漂。漂一夜,没有石膏味道,

再把[[冬瓜]]和糖倒到锅里,开火一直搅拌炒,直到糖变成很浓浓的糖浆。

离火不断炒直至冬瓜表面有白霜<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1689307386787162658&wfr=spider&for=pc 冬瓜糖和南瓜糖],搜狗, 2021-01-19</ref>

=='''参考资料'''==
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