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冬瓜糖和南瓜糖
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中文名冬瓜糖和南瓜糖主要食材[[南瓜]]或者冬瓜,石膏粉
==材料==
南瓜或者冬瓜,
石膏粉,
白糖,
==做法==
1. 把冬瓜或者南瓜去皮去囊,切成0。 5厘米厚,0。5厘米宽,7--8厘米长
的条状把生石灰和水按1:100~2:100的比例调成石灰水。水能没了冬瓜就可以了。
2. 冬瓜放到石灰水里泡4-6个小时;然后反复清洗反复漂。漂一夜,没有石膏味道,
再把[[冬瓜]]和糖倒到锅里,开火一直搅拌炒,直到糖变成很浓浓的糖浆。
离火不断炒直至冬瓜表面有白霜<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1689307386787162658&wfr=spider&for=pc 冬瓜糖和南瓜糖],搜狗, 2021-01-19</ref>
=='''参考资料'''==
{{Reflist}}