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高级脂肪酸
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高级脂肪酸分子中含有[[羧基]],所以具有羧酸的性质,我们日常使用的[[肥皂]]的主要成分就是高级脂肪酸的[[钠盐]]。油酸的分子中有一个不饱和双键,还可以跟氢气或氯气发生加成反应,如液态的油酸在[[金属镍]]作用下,跟氢气进行加成反应,生成固态的[[硬脂酸]]。<ref>[[张学铭等编. 化学小辞典(M). 北京:科学技术文献出版社, 1984.10.243页]]</ref> *中文名: [[ 高级脂肪酸]]
*形 式:以酯的形式
*存 在:存在于 [[ 动植物油脂 ]] 中
*学 科:化学
自然界中的脂肪酸主要以酯的形式存在于动植物油脂中,天然的脂肪酸数量很少。<ref>[[秦浩正总主编;张长江分卷主编,中学生学习辞典 化学卷,世界图书上海出版公司,2012.09,第355页]]</ref>
生产方法——早期的高级脂肪酸主要从动植物油脂中提取,随着现代 [[ 石油化工 ]] 的发展,高级脂肪酸已可以通过合成法生产。在美国和日本,仍以天然油脂为主要原料,同时还采用以 [[ 烯烃 ]] 为原料的生产路线;中国、苏联及东欧各国主要以 [[ 石蜡 ]] (见 [[ 石油蜡 ]] )为原料生产。
以天然油脂为原料:油脂中的脂肪酸碳数几乎全部为 [[ 偶数 ]] ,该法所得脂肪酸均为偶碳产物。油脂是 [[ 甘油三酯 ]] 类化合物,可通过加碱 [[ 皂化 ]] 、 [[ 酸化 ]] 或者 [[ 水解 ]] 的方法制取脂肪酸。
工业上采用Colgate Emery连续分解装置,把高压蒸汽鼓入分解塔内,反应温度250~260℃,压力5.0~5.5MPa,停留时间2~3h,反应 [[ 转化率 ]] 达98%~99%,产物通过 [[ 加氢 ]] 除去不饱和脂肪酸,再经 [[ 减压蒸馏 ]] 得纯度为99.5%的产品。
用油脂生产的脂肪酸称天然脂肪酸。此外,高级脂肪酸还可以从 [[ 松香 ]] 、 [[ 木浆浮油 ]] 中提取(见农林化工产品)。
以 [[ 石油烃 ]] 为原料,即 [[ 石蜡氧化法 ]] ——1936年德国亨克尔公司建立第一个工业化装置。该法是以沸程350~420℃的直链正构烷烃——石蜡为原料,在 [[ 高锰酸钾 ]] 或 [[ 二氧化锰]]-钾-钠催化剂存在下,石蜡与空气在反应塔内接触。首先 在120在120~160℃,0.14~0.63MPa下引发1~2h,控制温度在105~120℃,反应时间12~20h,收率75%~85%,产物在洗涤塔内水洗除去C1~C4酸, [[ 分离催化剂 ]] 后加碱皂化,再于380℃,0.6~1.3MPa下分离不皂化物,最后用硫酸酸化,通过精制分离出各种等级的脂肪酸。每吨酸消耗石蜡约1.75~1.85t。反应可在多组串联的 [[ 氧化塔 ]] 或其他形式反应器中连续进行。
==俗称==
C15H31COOH 软脂酸/棕榈酸(十六烷酸)
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C16H33COOH 珠光脂酸(十七烷酸)
等。
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==生产方法==
早期的高级脂肪酸主要从动植物油脂中提取,随着现代石油化工的发展,高级脂肪酸已可以通过合成法生产。在美国和日本,仍以天然油脂为主要原料,同时还采用以烯烃为原料的生产路线;中国、俄罗斯及东欧各国主要以石蜡(见石油蜡)为原料生产。
==用途==
直链饱和高级脂肪酸的用途主要是制肥皂;不饱和的高级脂肪酸可用作涂料原料,也可加氢进行氢化反应制成饱和脂肪酸;带支链的高级脂肪酸具有高的热稳定性和难皂化的特点,适于制涂料和 [[ 树脂 ]] 。合成的宽馏分高级脂肪酸可进行分馏后应用。 开辟原料来源,发展各种绿色表面活性剂的生产,从发展的眼光来看具有重要的现实意义。天然高级脂肪酸是用绿色植物油等原料开发的可再生资源,最重要用途在于生产绿色表面活性剂。在我国,应坚持走以资源为基础,符合中国国情的对子孙后代负责的绿色表面活性剂的开发道路,并大力推广已用于生产的绿色表面活性剂。 <ref>[[汪多仁编著,绿色日用化学品,科学技术文献出版社,2007.4,第148页]]</ref>
开辟原料来源,发展各种绿色表面活性剂的生产,从发展的眼光来看具有重要的现实意义。天然高级脂肪酸是用绿色植物油等原料开发的可再生资源,最重要用途在于生产绿色表面活性剂。在我国,应坚持走以资源为基础,符合中国国情的对子孙后代负责的绿色表面活性剂的开发道路,并大力推广已用于生产的绿色[[表面活性剂]]。 <ref>[[汪多仁编著,绿色日用化学品,科学技术文献出版社,2007.4,第148页]]</ref>
==参考文献==
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