莼菜原广泛分布在北半球的许多地区，现主要分布在中国、[[日本]]、印度、澳大利亚、北美、加拿大等地，大洋洲东部及非洲西部均有分布。是在中国主要分布在云南、四川、湖南、湖北、江西、浙江和江苏七省，在北纬30°以南地区分布广泛。<ref>[https://www.meishichina.com/YuanLiao/ChunCai/ 水葵],美食天下 ,</ref>

=='''参考文献'''==