过了立春，雨后春笋踏着轻盈的脚步而来，清新、水灵、明媚。 [[ 春笋 ]] 最嫩、最鲜，爽脆更是得自天成。所谓"尝鲜无不道春笋"。当年连唐太宗都对春笋朝思暮想，着迷"鲜镜"，每年春笋上市，还要召集群臣共赴笋宴。