'''泥餅''' ，[[海地]]人稱之為「特雷」 (英文: Galette) , 是海地貧困人士日常充飢的泥餅乾 。

在海地不是任何土壤都能食用的, 一般制作土餅都會挖取數米以下的土壤, 經多次清洗，選去小石粒和草根，然後混入菜油、[[鹽]]，然後攪拌成泥漿，再將它們分成一個又一個的小圓餅，放在太陽下曝曬定型，以天然熱力製成焗 餅乾, 是當地貧困人士日常充飢的泥 餅乾。