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牛奶山楂布丁

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牛奶山楂布丁是一道营养丰富的甜品,主要食材有牛奶、山楂糕、[[琼脂]]等。将牛奶与琼脂混合后放

到冰箱冷藏制成牛奶布丁,最后将牛奶布丁与山楂糕组合做成你喜欢的造型即可。

中文名牛奶山楂布丁

分 类甜品

口 味酸甜主要食材牛奶,[[山楂]]

==所需食材==
牛奶、山楂

==制作方法==
琼脂放入温水中浸泡20分钟,泡软后再倒入锅中,用小火慢慢熬煮,使其完全融化。

牛奶倒入锅中,与熬好的琼脂完全混合,搅拌使其均匀,用大火再次煮至微微沸腾,离火后稍微放凉,

再倒入方形容器中(饭盒即可),盖好盖子,放入冰箱冷藏1小时左右,直至完全凝固。

准备好各种形状的模具,不锈钢的最好,如无,用塑料的饼干模具也可以代替。将山楂糕切成比模子稍大的小方块,再用模子刻出花样。

把塑料饭盒从冰箱中取出,轻轻拨动[[牛奶]]布丁的四周,使其与塑料饭盒内壁分开,待空气进入后将牛奶布丁从中间扣出。

将牛奶布丁切成方块,再用模子刻出形状,接着将山楂糕刻好的模型放入牛奶布丁的方块中,将牛奶布丁刻出的模型放入山楂糕中。

最后,摆好形状,放入盘中。

==食用须知==
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,

利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/948f59244efa3dd80ff5f9b3.html 牛奶山楂布丁],搜狗, 2017-07-31</ref>

=='''参考资料'''==
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