帕爾曼1945年8月31日,生於以色列特拉維夫，父母是由波蘭移居到巴勒斯坦的犹太人，3歲第一次演奏小提琴，4歲時因患小兒麻痺症而終身殘疾，但自幼表現出音樂天賦，十歲時候就上電台演奏，後來到特拉維夫大學音樂學院（The Tel Aviv University）進修，師從[[麗維卡- 古爾德加爾特]]。13歲受邀到位於紐約的哥倫比亞廣播公司電視節目「艾德‧ 蘇利文秀」表演，改變一生。移居美國後進茱莉亞茱莉亞學院（The Juilliard School）繼續鑽研音樂，師從著名的提琴教授[[伊 万 -給阿 凡·加 拉米安]]和[[ 多羅茜- 陶樂絲· 迪蕾]]。1963年首次在卡內基音樂廳（Carnegie Hall）舉行獨奏音樂會。 1964年起與美國、歐洲主要管弦樂隊合作演出。帕爾曼與他的太太[[托比]]（Toby Perlman）住在紐約，托比本人也是著名的小提琴家，他們有5個孩子，[[諾亞]]、[[納瓦]]、[[拉米]]、[[麗歐拉]]和[[阿里愛拉]]，其中，拉米在[大都會歌劇院]的[童聲合唱團]中演出。