第十二届、'''[[十三届全国人大代表]]''' 、最高人民法院特约监督员；全国农产品批发市场协会副会长、全国城市农贸中心联合会副会长、中国肉类协会副会长；河南省周口市人大常委委员 ，周口市工商联副主席，河南省工商联副主席。2018年10月，荣获全国脱贫攻坚奖奋进奖。

2018年1月30日，河南省第十三届人民代表大会第一次会议选举产生了河南省出席第十三届全国人民代表大会代表，李士强当选为第十三届全国人民代表大会代表。