采用我国传统酿酒工艺，结合现代科技勾兑而成的浓香型的酒，现已形成高、中低档并举，具有绵、甜、软、净、香之特点。
放眼全国白酒市场，如今知晓分金亭的人并不多;但在江苏本地，乃至安徽、浙北、鲁南等市场，恐怕无人敢小瞧分金亭的品牌实力。作为苏酒市场传统五大势力之一、江苏省低档白酒第一品牌、江苏白酒乡镇市场终端网络最健全的老牌白酒企业--江苏分金亭酒业有限公司，以其三十年来集中于江苏本省市场发展、尤其是乡镇分销网络的实力积累，成为江苏白酒市场名符其实的"低档白酒销量冠军"!
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《'''门神诗戏同实君恺功虎豹森森列几行'''》作者：[[查慎行]]（1650年6月5日-1727年10月14日），初名嗣琏，字夏重，号查田，后改名慎行，字悔余，号他山，晚年居于初白庵，故又称查初白。杭州府海宁花溪（今袁花镇）人，清代诗人、[[文学家]]。
查慎行年少聪颖，声名早著。早年受教于[[黄宗羲]]，得陆嘉淑赏识、朱彝尊提携。于康熙三十二年（1693年）中举，康熙四十二年（1703年），赴殿试，赐进士出身，授翰林院编修，供职于南书房。后从军西南，随驾东北，所到之处均有所作。[[康熙]]五十二年（1713年），乞休归里，筑初白庵以居，潜心著述。[[雍正]]四年（1726年），受弟查嗣庭牵连被逮入京，次年放归，不到两个月即去世，享年七十八岁<ref>[https://www.shijigushi.com/shiren/8150.html 诗人查慎行简介]，诗集古诗网</ref>。
<center>门神诗戏同实君恺功虎豹森森列几行</center>
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虎豹森森列几行，谁教肮脏倚门旁。
通侯汤沐虚传汉，进士科名尚冒唐。
鱼钥同时司启闭，雀罗终岁有炎凉。
相逢白日多魑魅，乞与先生却扫方。
|[清代]查慎行}}
==浓香型白酒介绍==
又称泸香型、[[窖香型]]。以四川泸州老窖特曲酒泸州老窖拇指酒及安徽沙河特曲为典型代表。这种香型的白酒是以高梁、大米等谷物为原料，以大麦和豌豆或小麦制成的中、高温大曲为糖化发酵齐(有的用麸曲和产酯酵母为糖化发酵利)，采用的酿造下:艺是混蒸续馇、酒糟配料、老窖发酵、缓火蒸馏、贮存、勾兑等酿造工艺酿造而成的、其主体香味成份址已酸乙酯。酒质的特点为无色或微黄色，清亮透明.窖乔浓郁.甜绵爽净，纯正协调，余味悠长。高度酒为40至60度，其总酸以乙酸汁。为0.5至1.7克/升。总酯以乙酸乙酯计为≥2.5克/升，低度酒为40度以下，其总酸为≥0.4克/升，总酯为≥2克/升。