枸杞子可先用1大匙白[[葡萄酒]]浸泡二三分钟，洋菜也可改用绿豆做的粉皮代替，味道清爽又可口。每逢过年过节，大鱼大肉吃腻，配此菜非常受欢迎。<ref>[https://www.sohu.com/a/480366149_571524  雪里蕻凉拌洋菜 ], 搜狐学 ,</ref>

=='''参考文献'''==