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秘制松子炖豆腐

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秘制松子炖豆腐是一道简单的[[家常菜]],所用材料为豆腐(北)250克、松子(炒)30克,火腿20克。
=='''基本信息'''==
中文名称;
秘制松子炖豆腐

主要食材;
豆腐(北)250克,[[松子]](炒)30克,火腿20克

配料;
白砂糖50克,味精1克

调料;
花生油40克,酱油15克,盐2克
=='''菜品做法'''==
1. 将豆腐洗净,切成1.5厘米见方的块,放入开水锅中煮开,煮至豆腐块浮出水面时,捞出控去水分;

2. 熟火腿切成碎末;

3. 松子仁碾碎成末;

4. 锅架火上,放油烧至四五成热,放入白糖20克炒制糖色,当糖呈微红色时,即可下入酱油、鲜汤、盐、糖、松仁末、火腿末和豆腐块,烧开后滚上两滚,改用小火炖约10分钟,见汤汁半干,加入味精搅匀,即可出锅食用。
=='''菜品特色'''==
软嫩甜咸,松子味香浓。
=='''什么人不能吃豆腐'''==
嘌呤代谢失常的患者。由于豆腐含有更多的嘌呤,痛风患者和血尿酸浓度增加的患者应谨慎食用。

肾脏病、缺铁性贫血患者不宜多食

豆腐消化
=='''煲汤网小提示'''==
黄鱼和豆腐能一起吃吗: [[豆腐]]中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸[[含量]]非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会<ref>[https://baotang.tfysw.com/duncai/5MMDAwMDAyMDc5MA.html 秘制松子炖豆腐 ],健康饮食 ,</ref>
=='''参考文献'''==
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