鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，可以促进肝细胞的再生，增强人体的代谢功能、免疫功能，起到防止代谢物质在体内积存的作用。<ref>[https://m.baidu.com/bh/m/detail/qr_1733496412998172899 平性食物], 360国学 ,</ref>

=='''参考文献'''==