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福建小吃
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食品
福建美食，包括菊花鲈鱼永安淮山干贝羹，厦门[[花生]]酥茶食点心，鱼皮花生等等。都是非常出名的菜肴，深受大家的喜欢。
中文名福建美食地 区福建举 例清蒸带鱼、虾片滑肉等类 型食品
=='''美食介绍'''==
永安淮山干贝羹
淮山干贝羹-永安淮山特产介绍。淮山干贝羹，把新鲜的淮山切末，加上水发的干贝、虾皮、西芹丁、鲜河虾肉等物，用高汤（猪骨头汤），小火煨至成稠糊状。
厦门花生酥茶食点心
厦门花生酥-厦门茶食点心的介绍！花生酥是厦门的一种中式[[糖果]]，又名贡糖，是用上等花生仁、白砂糖、麦芽糖手工精制而成，质酥又香，入口即溶，甜而不腻，在厦门喜欢喝茶的人很多，喝茶时都喜欢拿花生酥当配点。
鱼皮花生
厦门特产鱼皮花生及[[工艺介绍]]。厦门鱼皮花生皮酥内脆，甜咸适度，香酥可口，是品茶佐酒的好搭档。主要原料有花生仁、糕粉、砂糖等，经过制糖、裹坯、烘烤、上酱等工艺制作而成。
==菜谱列表==
* 香满脆环虾
* 清蒸带鱼
* 虾片滑肉
* 四味素烩
* 合川鱼片
* 青蟹溜黄蛋
* 雀巢爆牛蛙
* 双菇扒菜心
* 芹菜肉丝鱿鱼卷
* 新新鳝鱼
* 水煮鱼片
* 大鱼头砂锅
* 芝麻羊肉
* 烧三样
* 番茄牛尾汤
* 咸菜鸭
* 酥皮三色
* 炒海瓜子
* 陈年菜脯鸡
* 七星紫蟹<ref>[https://www.maigoo.com/top/390690.html 福建小吃], 360国学 ,</ref>
=='''参考文献'''==
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食品
福建美食，包括菊花鲈鱼永安淮山干贝羹，厦门[[花生]]酥茶食点心，鱼皮花生等等。都是非常出名的菜肴，深受大家的喜欢。
中文名福建美食地 区福建举 例清蒸带鱼、虾片滑肉等类 型食品
=='''美食介绍'''==
永安淮山干贝羹
淮山干贝羹-永安淮山特产介绍。淮山干贝羹，把新鲜的淮山切末，加上水发的干贝、虾皮、西芹丁、鲜河虾肉等物，用高汤（猪骨头汤），小火煨至成稠糊状。
厦门花生酥茶食点心
厦门花生酥-厦门茶食点心的介绍！花生酥是厦门的一种中式[[糖果]]，又名贡糖，是用上等花生仁、白砂糖、麦芽糖手工精制而成，质酥又香，入口即溶，甜而不腻，在厦门喜欢喝茶的人很多，喝茶时都喜欢拿花生酥当配点。
鱼皮花生
厦门特产鱼皮花生及[[工艺介绍]]。厦门鱼皮花生皮酥内脆，甜咸适度，香酥可口，是品茶佐酒的好搭档。主要原料有花生仁、糕粉、砂糖等，经过制糖、裹坯、烘烤、上酱等工艺制作而成。
==菜谱列表==
* 香满脆环虾
* 清蒸带鱼
* 虾片滑肉
* 四味素烩
* 合川鱼片
* 青蟹溜黄蛋
* 雀巢爆牛蛙
* 双菇扒菜心
* 芹菜肉丝鱿鱼卷
* 新新鳝鱼
* 水煮鱼片
* 大鱼头砂锅
* 芝麻羊肉
* 烧三样
* 番茄牛尾汤
* 咸菜鸭
* 酥皮三色
* 炒海瓜子
* 陈年菜脯鸡
* 七星紫蟹<ref>[https://www.maigoo.com/top/390690.html 福建小吃], 360国学 ,</ref>
=='''参考文献'''==