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创建页面，内容为“{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''番茄木耳炒冬瓜'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/uploa…”
{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''番茄木耳炒冬瓜'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/b/f/5/yuan_bfb0d33c3d71f15164a28d6963b84645.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1434581.html 圖片來自豆果美食网]</small>
|}
虽然立秋了，秋老虎的威力依然在，冬瓜清热解暑，木耳排毒润肺，适合干燥的秋季
'''番茄木耳炒冬瓜的用料'''
* 冬瓜250g
*
* 番茄150g
*
* 木耳（干）10g
*
* 食用油5g
*
* 蚝油适量
*
* 盐适量
*
* 冰糖粉适量
*
* 大蒜适量
==番茄木耳炒冬瓜的做法==
# 处理食材：冬瓜去瓤去皮切片，番茄去皮去蒂切块，木耳泡发焯水备用<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1434581.html 番茄木耳炒冬瓜] </ref>
#
# 热锅内放底油，待油温七成热时，放入蒜粒爆香，再放入番茄煸炒出汤
#
# 待番茄熟软出汤后放入冬瓜片，中火继续煸炒。
# 番、
# 待冬瓜呈半透明状，放入木耳，蚝油、盐、糖调味，翻炒均匀即可出锅。
食材简介
冬瓜（fatmelon; white fuzzy vegetable)。植物学分类：被子植物门、双子叶植物纲、葫芦目、葫芦科、冬瓜属 Benincasa Savi 一年生草本植物。瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季。为什么夏季所产的瓜，却取名为冬瓜呢？这是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。
营养价值
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2、减肥
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
3、清热解暑
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
食用功效
1、护肾：调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
2、清热化痰：有清热化痰，消肿利湿的作用。
3、防癌抗癌：防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。
4、润肤美容：冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。
适用人群
一般人群均可食用。尤适宜肾病、水肿、脚气病、癌症、糖尿病、冠心病患者。
禁忌人群
脾胃虚寒、肾脏虚寒、阳虚肢冷者慎食。
选购技巧
1、冬瓜的外皮：冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下划痕。大家在挑选的时候，主要看看有没有深的痕迹。挑选表面光滑，没有坑包的。
2、冬瓜的颜色：大多数冬瓜都是墨绿色的。大家多挑选墨绿色的就可以。
3、冬瓜的大小：一般都是很大的冬瓜，切成片片状来卖。大家挑选的时候按照自己家庭的饭量，挑选1片左右就可以了。
4、冬瓜的软硬：切开的冬瓜片，大家可以用手指轻轻碰一下。如果感觉很软，那么估计是时间稍久的了。挑选稍硬一些的。
|<center>'''番茄木耳炒冬瓜'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/b/f/5/yuan_bfb0d33c3d71f15164a28d6963b84645.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1434581.html 圖片來自豆果美食网]</small>
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虽然立秋了，秋老虎的威力依然在，冬瓜清热解暑，木耳排毒润肺，适合干燥的秋季
'''番茄木耳炒冬瓜的用料'''
* 冬瓜250g
*
* 番茄150g
*
* 木耳（干）10g
*
* 食用油5g
*
* 蚝油适量
*
* 盐适量
*
* 冰糖粉适量
*
* 大蒜适量
==番茄木耳炒冬瓜的做法==
# 处理食材：冬瓜去瓤去皮切片，番茄去皮去蒂切块，木耳泡发焯水备用<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1434581.html 番茄木耳炒冬瓜] </ref>
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# 热锅内放底油，待油温七成热时，放入蒜粒爆香，再放入番茄煸炒出汤
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# 待番茄熟软出汤后放入冬瓜片，中火继续煸炒。
# 番、
# 待冬瓜呈半透明状，放入木耳，蚝油、盐、糖调味，翻炒均匀即可出锅。
食材简介
冬瓜（fatmelon; white fuzzy vegetable)。植物学分类：被子植物门、双子叶植物纲、葫芦目、葫芦科、冬瓜属 Benincasa Savi 一年生草本植物。瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季。为什么夏季所产的瓜，却取名为冬瓜呢？这是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。
营养价值
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2、减肥
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
3、清热解暑
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
食用功效
1、护肾：调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
2、清热化痰：有清热化痰，消肿利湿的作用。
3、防癌抗癌：防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。
4、润肤美容：冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。
适用人群
一般人群均可食用。尤适宜肾病、水肿、脚气病、癌症、糖尿病、冠心病患者。
禁忌人群
脾胃虚寒、肾脏虚寒、阳虚肢冷者慎食。
选购技巧
1、冬瓜的外皮：冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下划痕。大家在挑选的时候，主要看看有没有深的痕迹。挑选表面光滑，没有坑包的。
2、冬瓜的颜色：大多数冬瓜都是墨绿色的。大家多挑选墨绿色的就可以。
3、冬瓜的大小：一般都是很大的冬瓜，切成片片状来卖。大家挑选的时候按照自己家庭的饭量，挑选1片左右就可以了。
4、冬瓜的软硬：切开的冬瓜片，大家可以用手指轻轻碰一下。如果感觉很软，那么估计是时间稍久的了。挑选稍硬一些的。