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辣炒豆
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<small>[https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E8%BE%A3%E7%82%92%E8%B1%86&step_word=&hs=0&pn=10&spn=0&di=7207123747399008257&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=1854665096%2C1890381755&os=690314903%2C3961590459&simid=3507469200%2C363734210&adpicid=0&lpn=0&ln=1737&fr=&fmq=1679646383912_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined©right=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Fs2.cdn.xiachufang.com%2F0dab0d70976c11e5b34c56847afe9799.jpg%3FimageView2%2F2%2Fw%2F620%2Finterlace%2F1%2Fq%2F90%2Fformat%2Fjpg%2F.jpg&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fooo_z%26e3Bxtwvi7uwg2_z%26e3Bv54AzdH3F6jvtrjAzdH3F8aamadm00AzdH3F&gsm=1e&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&nojc=undefined&dyTabStr=MCw0LDIsMSw2LDUsMyw3LDgsOQ%3D%3D 来自网络的图片]</small>
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| align= light|
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普普通通的[[花豆]]，像我这样做出来，比肉都好吃！[[豆香浓郁]]，又面又糯，越吃越想吃，下面就跟着我们的图文看看吧！
准备适量新鲜带壳的红花豆（这种花豆是我们云南非常受欢迎的一种花豆，做出来味道比较浓，比较软糯），剥去外壳清洗干净后放热水（水中加半勺盐，能较好的入底味），煮至汤汁较少且花豆软面时盛出备用‼️（注意：一定要把剩下的汤汁一起留下，呆会儿和豆子一起炒，这是味道香浓的关键）；再准备适量的糟辣子、干辣椒段、蒜末和一根大葱，把葱白和葱叶分开切，葱白切成葱末，葱叶切成段备用；
热锅烧油，四成油温放入干辣椒段，翻炒两下后迅速倒入葱白和[[蒜末]]一起炒香，再倒入煮好的大豆一起翻炒两分钟左右，再倒入糟辣子一起翻炒入味，接着再把葱叶也放进去，翻炒均匀后即可出锅装盘，一道香味浓郁的美食就上桌啦
==食材明细==
豆子
500g
瘦肉
适量
辣椒
适量
咸香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
==辣炒豆子的做法步骤==
1准备豆子瘦肉。
* 辣炒豆子的做法步骤：2 2准备辣椒。
* 辣炒豆子的做法步骤：3 3锅中倒入油炒香辣椒。
* 辣炒豆子的做法步骤：4 4加入豆子瘦肉翻炒。
* 辣炒豆子的做法步骤：5 5加入清水焖煮熟，加盐调味。
* 辣炒豆子的做法步骤：6 6成品<ref>[https://home.meishichina.com/recipe-424160.html 辣炒豆], 360国学 ,</ref>
=='''参考文献'''==
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普普通通的[[花豆]]，像我这样做出来，比肉都好吃！[[豆香浓郁]]，又面又糯，越吃越想吃，下面就跟着我们的图文看看吧！
准备适量新鲜带壳的红花豆（这种花豆是我们云南非常受欢迎的一种花豆，做出来味道比较浓，比较软糯），剥去外壳清洗干净后放热水（水中加半勺盐，能较好的入底味），煮至汤汁较少且花豆软面时盛出备用‼️（注意：一定要把剩下的汤汁一起留下，呆会儿和豆子一起炒，这是味道香浓的关键）；再准备适量的糟辣子、干辣椒段、蒜末和一根大葱，把葱白和葱叶分开切，葱白切成葱末，葱叶切成段备用；
热锅烧油，四成油温放入干辣椒段，翻炒两下后迅速倒入葱白和[[蒜末]]一起炒香，再倒入煮好的大豆一起翻炒两分钟左右，再倒入糟辣子一起翻炒入味，接着再把葱叶也放进去，翻炒均匀后即可出锅装盘，一道香味浓郁的美食就上桌啦
==食材明细==
豆子
500g
瘦肉
适量
辣椒
适量
咸香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
==辣炒豆子的做法步骤==
1准备豆子瘦肉。
* 辣炒豆子的做法步骤：2 2准备辣椒。
* 辣炒豆子的做法步骤：3 3锅中倒入油炒香辣椒。
* 辣炒豆子的做法步骤：4 4加入豆子瘦肉翻炒。
* 辣炒豆子的做法步骤：5 5加入清水焖煮熟，加盐调味。
* 辣炒豆子的做法步骤：6 6成品<ref>[https://home.meishichina.com/recipe-424160.html 辣炒豆], 360国学 ,</ref>
=='''参考文献'''==