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照烧鸡腿饭

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创建页面,内容为“{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''照烧鸡腿饭'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku…”
{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''照烧鸡腿饭'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/3/6/0/yuan_366c69c098fb2557bb4b7c2ed34d7a20.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/2334553.html 圖片來自豆果美食网]</small>
|}

'''照烧鸡腿饭'''

==照烧鸡腿饭的用料==

* 鸡腿2只
*
* 西兰花7小朵
*
* 玉米笋1根
*
* 胡萝卜3~4片
*
* 料酒(腌鸡腿)1勺
*
* 黑胡椒粉(腌鸡腿)1/2小匙
*
* 食用油(腌鸡腿)1/2勺
*
* 盐(腌鸡腿)少许
*
* 料酒(照烧汁)2勺
*
* 生抽(照烧汁)1勺
*
* 老抽(照烧汁)1勺
*
* 蚝油(照烧汁)1勺
*
* 蜂蜜(照烧汁)1勺
*
* 米饭1碗
*
==照烧鸡腿饭的做法==

# 鸡腿提前浸泡半小时去去血水,冲洗干净。
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# 给鸡腿剃去骨头。
#
# 往鸡腿肉中加入料酒、食用油、黑胡椒粉和盐,轻翻均匀腌制10分钟。
#
# 制作调照烧酱汁,料酒、生抽、老抽、蚝油和蜂蜜拌匀备用。
#
# 切好西兰花、胡萝卜和玉米笋。
#
# 入沸水的锅中焯熟。
#
# 锅热抹一层油,先放入有鸡皮的一面煎制,再翻面煎至两面微黄。
#
# 淋上照烧酱汁,盖上锅盖小火焖5分钟入味即可。
#
# 事先煮好米饭,盛入碗中。
#
# 照烧鸡腿切块和各蔬菜一起摆入碗中。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2334553.html 照烧鸡腿饭] </ref>

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食;烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]
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