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台灣蘋果
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'''台灣蘋果''' 基本資料
‧中文名稱： 台灣蘋果
‧英文名稱： Taiwan Crabapple，Formosan Apple，Formosan Crab Apple
‧學名： Malus formosana Kawakami & Koidz.
Malus formosana Kawakami & Koidz.
Pirus formosana (Kawakami & Koidz.) Kawakami & Koidz.
Pirus doumeri Bois.
Malus doumeri (Bois.) Chev. 廣山楂-臺灣藥用植物資源名錄
‧科名： 薔薇科(Rosaceae)蘋果屬(Malus)
‧別名： 臺灣蘋果、、廣山楂、台灣林檎，山仙楂、澀梨，中南蘋果，臺灣海棠（廣州植物志）
‧原產地： 台灣固有種；中國南部亦有分布。
‧分佈： 主要生長於嘉義以北的中海拔山地約 1,200~1,800 公尺的山地、叢林內，較多；台北、新竹、台中、南投、嘉義、高雄，生長於山地林中或栽培。
‧用途： 1.食用：鮮食可生津止渴，清理胃腸積熱。臺灣蘋果與一般供食用之西洋蘋果(M. pumila Mill.)同屬，唯果較小，甜度低、味酸澀，故不宜生食，但其具香氣，可鹽漬或蜜餞食之，亦可釀酒。當地居民用鹽漬後食用，名叫“撒兩比”或“撒多”。2.本種之苗木可作用蘋果砧木及育種之原始材料：一般用實生苗繁殖，種子萌發力很強，可作為亞熱帶地區栽培蘋果的砧木及育種用原始材料。3.藥用：性味：果實：甘、酸、澀、微溫。效用：果實：理氣健脾，消食倒滯，降壓。治食積停滯，胸腹脹滿疼痛，大便泄瀉，高血壓。
‧莖： 中喬木，高 10~15 公尺，徑 25~45 公分，幼時樹幹及樹枝都具有刺，老時則平滑無刺，樹皮灰褐色，皮孔顯著；剛生出來的小枝條上多有白色柔毛，老時則平滑無毛；冬芽茶褐色、平滑。
‧葉：
葉卵形至長橢圓形，長 8~13 公分，寬 2~4.5 公分，先端漸尖或銳尖，基部鈍或略圓，厚紙質或薄革質，粗鋸齒緣，表面呈有光澤綠色，背面顏色較淡，但葉脈處常略帶有紅色。
‧花：
花單生或數枚叢生而呈短聚繖花序，生長於小枝條的先端，白色，徑 2.5~3.5 公分；花序長 2~3 公分，平滑或略有毛茸；小花梗長 1~2 公分；花萼與花萼片略等長，筒呈長鐘形，裂片則為卵狀披針形，長 0.6~0.8 公分，先端銳尖；花瓣倒卵形，長 1.2~1.6 公分，先端鈍而略凹，雄蕊多數，子房長卵形，5 室，每室胚珠 2 枚，花柱 4~5 枚。花期 2~5 月。
‧果實： 果實為梨果，球形，徑 2.5~3 公分，先端有殘存的花萼，成熟時略帶紅色色澤或呈鮮紅色。
==‧用途：==
1.食用：鮮食可生津止渴，清理胃腸積熱。臺灣蘋果與一般供食用之西洋蘋果(M. pumila Mill.)同屬，唯果較小，甜度低、味酸澀，故不宜生食，但其具香氣，可鹽漬或蜜餞食之，亦可釀酒。當地居民用鹽漬後食用，名叫“撒兩比”或“撒多”。
2.本種之苗木可作用蘋果砧木及育種之原始材料：一般用實生苗繁殖，種子萌發力很強，可作為亞熱帶地區栽培蘋果的砧木及育種用原始材料。
3.藥用：性味：果實：甘、酸、澀、微溫。效用：果實：理氣健脾，消食倒滯，降壓。治食積停滯，胸腹脹滿疼痛，大便泄瀉，高血壓。
==‧特性：==
落葉中喬木，嫩枝被軟毛及刺；冬芽茶褐色，無毛。單葉，互生，具長柄，柄長 1~3 公分；葉片長 9~14 公分，寬 4~6 公分，長橢圓形，葉基為圓形，葉尖銳尖，葉緣為鋸齒狀，葉脈帶有紅暈。4~5 朵花呈繖房花序，頂生，有毛；花梗長 1.5~2.5 公分；花萼 5 裂，內外均被白毛；花瓣 5 片，黃白色，先端微凹；雄蕊多數；子房下位，5 室，每室具 2 胚珠；花柱 4~5 枚。果實為梨果(仁果)，直徑約 4 公分，球形，成熟時呈黃紅色。花期 2~5 月。<ref>[http://kplant.biodiv.tw/ 台灣蘋果]，認識植物</ref>