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蒜香土豆片

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蒜香土豆是一道美味的菜肴,主料有[[土豆]]等。
==基本信息==
中文名;蒜香土豆

主要食材;土豆

难   度;普通烹饪时间10-30分钟
==原料==
主料
土豆、蒜末、辣椒、葱花

辅料
老酒、酱油、清水、盐巴、鸡精、胡椒粉、[[白砂糖]]、白醋、食用油
==做法==
1.这是弄醉排骨所剩下得蒜头酸甜汁!调料分别有蒜末,酱油,白醋,白糖,盐巴、鸡精,胡椒粉,老酒!

2.开火热油!注意在油温不是很高得时候,放入辣椒干,待香味出来了(呛)加入浸过水的土豆干煸翻炒,接着加入蒜头汁,水!水的比例要多,因为土豆得焖熟!然后开煮,煮至土豆软了后就可以了,中途自己得尝试下味道,若味道不够好,可自行加调料!最后,洒上一把葱花,出锅啦!超级香滴!!Yummy
==小贴士==
1.扁辣椒干时,要注意控制油温!要不然会很呛人滴!焖土豆的过程中,要时不时开锅翻炒土豆,免得粘锅!<ref>[https://home.meishichina.com/recipe-340472.html 蒜香土豆片], 360国学 ,</ref>
=='''参考文献'''==
30,886
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