如果喜欢清脆的口感，一般断生后就可以起锅。喜欢绵软口感的，适当延长炒的时间。<ref>[https://www.xiaohongshu.com/explore/62577165000000002103bef4 辣土豆丝], 360国学 ,</ref>

=='''参考文献'''==