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<small>[https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E8%9A%9D%E6%B2%B9%E9%9D%92%E6%A4%92%E7%82%96%E5%9C%9F%E8%B1%86&step_word=&hs=0&pn=6&spn=0&di=7214885350366248961&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=1244648442%2C2509172501&os=1462283866%2C1910002466&simid=4193333487%2C694070418&adpicid=0&lpn=0&ln=831&fr=&fmq=1682323179642_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined©right=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=15&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Fimages.meishij.net%2Fp%2F20120623%2Fd4516b0b4b3e7fb8bbfa7efd7283bbab.jpg&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fooo_z%26e3B4jtfit3_z%26e3BgjpAzdH3Fgjof_z%26e3Brir%3Ft1%3Dc09c9d&gsm=1e&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&nojc=undefined&dyTabStr=MCw0LDIsMSw2LDUsMyw3LDgsOQ%3D%3D 来自网络的图片]</small>
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以土豆、青椒为主料的菜品
蚝油青椒炖土豆是以土豆，青椒为主要原料，洋葱为辅料制作的一道[[普通]]的大众菜肴，烹饪方法简单易学，营养搭配合理。
==基本信息==
中文名；蚝油青椒炖土豆
主要食材；土豆，青椒
调 料；油、盐、蚝油、[[香油]]、生抽
辅 料；洋葱
==简介==
新鲜的土豆上市的[[时候]]，颜色上黄磷磷的，而且皮薄粉细，炖煮起来甜面适口，用蚝油更可增加土豆的鲜味，其实不论怎样的食材，只要用心去做，搭配都能有意想不到的收获。
用餐人数：1-2人
==做法==
* 1土豆切大方块，青椒切丝，洋葱切片
* 2热油锅爆香洋葱
* 3放入土豆翻炒
* 4土豆遇热均匀后放入蚝油
* 5添加适量清开水
* 6看着土豆块炖熟了放入青椒
* 7放盐调味
* 8淋上香油翻炒均匀即可
==注意事项==
土豆切大块的，不用淘洗，直接放入锅里炖炒<ref>[https://www.xiachufang.com/category/1029297/ 蚝油青椒炖土豆], 360国学 ,</ref>
=='''参考文献'''==
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| style="background: #FF2400" align= center| '''<big>蚝油青椒炖土豆 </big>'''
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<small>[https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E8%9A%9D%E6%B2%B9%E9%9D%92%E6%A4%92%E7%82%96%E5%9C%9F%E8%B1%86&step_word=&hs=0&pn=6&spn=0&di=7214885350366248961&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=1244648442%2C2509172501&os=1462283866%2C1910002466&simid=4193333487%2C694070418&adpicid=0&lpn=0&ln=831&fr=&fmq=1682323179642_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined©right=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=15&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Fimages.meishij.net%2Fp%2F20120623%2Fd4516b0b4b3e7fb8bbfa7efd7283bbab.jpg&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fooo_z%26e3B4jtfit3_z%26e3BgjpAzdH3Fgjof_z%26e3Brir%3Ft1%3Dc09c9d&gsm=1e&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&nojc=undefined&dyTabStr=MCw0LDIsMSw2LDUsMyw3LDgsOQ%3D%3D 来自网络的图片]</small>
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以土豆、青椒为主料的菜品
蚝油青椒炖土豆是以土豆，青椒为主要原料，洋葱为辅料制作的一道[[普通]]的大众菜肴，烹饪方法简单易学，营养搭配合理。
==基本信息==
中文名；蚝油青椒炖土豆
主要食材；土豆，青椒
调 料；油、盐、蚝油、[[香油]]、生抽
辅 料；洋葱
==简介==
新鲜的土豆上市的[[时候]]，颜色上黄磷磷的，而且皮薄粉细，炖煮起来甜面适口，用蚝油更可增加土豆的鲜味，其实不论怎样的食材，只要用心去做，搭配都能有意想不到的收获。
用餐人数：1-2人
==做法==
* 1土豆切大方块，青椒切丝，洋葱切片
* 2热油锅爆香洋葱
* 3放入土豆翻炒
* 4土豆遇热均匀后放入蚝油
* 5添加适量清开水
* 6看着土豆块炖熟了放入青椒
* 7放盐调味
* 8淋上香油翻炒均匀即可
==注意事项==
土豆切大块的，不用淘洗，直接放入锅里炖炒<ref>[https://www.xiachufang.com/category/1029297/ 蚝油青椒炖土豆], 360国学 ,</ref>
=='''参考文献'''==