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辣泡菜拌饭

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番茄拌饭是以米饭、[[黄瓜]]、番茄、火腿为主材的菜肴名。
==基本信息==
菜   名;番茄拌饭

难   度;普通

主   料;米饭、黄瓜、番茄、火腿烹饪时间约10-30分钟
==辅料==
洋葱、盐(根据个人的口味)、花生油
==做法==
1.番茄切片,黄瓜切丁,火腿切丁,洋葱少许切丝。

2.热锅,倒油,油热后放入洋葱,翻炒,炒至洋葱稍微变透明。

3.放入番茄,翻炒,饭盐,小火炒一会,期间用锅铲将番茄铲碎,使之成汤汁状。

4.倒入黄瓜,改大火翻炒,接着放入火腿,翻炒。

5.倒入米饭,换中火,翻炒,使茄汁均匀即可出锅。
==小贴士==
1.炒米的时候,火稍微关小点儿,防止糊锅。<ref>[https://www.douguo.com/caipuzuofa/28825 辣泡菜拌饭], 360国学 ,</ref>
=='''参考文献'''==
30,886
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