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孜然鸡肉炒饭

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孜然鸡肉炒饭是以鸡胸、米饭为主料的食品。

中文名孜然鸡肉炒饭

分 类孜然,炒饭主要食材鸡胸,剩米饭

==材料==
鸡胸一块(150g左右),
剩米饭一碗(300g左右),
胡萝卜一根(200g左右),

碗豆一小把,
葱花适量,
孜然粉适量,
盐适量

==做法==
1. 鸡胸切小碎丁,加半小勺白糖抓匀,放置20分钟后再加少许[[淀粉]]和油抓匀,备用。

2. 胡萝卜切小碎丁。

3. 豌豆先用水煮一下,捞出备用。

4. 葱花要多切一些,香!

5. 把锅烧热,放入植物油,把处理好的鸡肉放进去,炒熟。因为鸡肉切的比较小,所以很快就熟了哈!

6. 把鸡肉盛出来,趁热撒上一大勺孜然粉,拌匀。

7. 锅里如果还剩有油就不必另放油了,直接下葱花炒出香味!

8. 加入[[胡萝卜]],炒熟。

9. 剩米饭先用微波炉叮热,倒入锅里翻炒均匀。

10. 加入孜然鸡肉,并加盐调味。最后撒入熟豌豆炒匀即成!<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/9f63fb91825fc689410f0e74.html 孜然鸡肉炒饭],搜狗, 2017-02-13</ref>

=='''参考资料'''==
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