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台中酒廠

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==景點介紹==
 
台中酒廠的設置起源,可回溯至日治時期民營的「大正清酒株式會社台中工場」,大正5年(1916年)設於台中市南區,以生產清酒、米酒為主,是中部地區最大的酒廠。 
{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''台中酒廠'''<br><img src="https://www.ttl.com.tw/files/tc00013.jpg" width="300"></center><small>[https://event.ttl.com.tw/tc/about/01main.aspx?cateid=17 圖片來自台中酒廠]</small>
|}
這座民營工場在大正11年酒類專賣制度實施後,由台灣總督府徵收改制為「台灣總督府專賣局台中酒工場」,而後因應產量增加需求,擴建其場區規模。二次世界大戰後,台中酒工場由國民政府接收,幾經交替,於民國46年(1957年)正式更名為「台灣省菸酒公賣局台中酒廠」。台中酒廠以研發黃酒及高濃度發酵米酒著名,因應民國50年代市場對釀造酒的喜愛,除了原有的黃酒產線,亦積極研發新產品「花雕酒」,上市後引起風潮,並於民國77年獲得「世界菸酒評鑑會金質獎」。
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