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《'''我们为什么爱饮料'''》，Alexis Willett 著，出版社： 北京联合出版公司。
北京联合出版公司成立于1993年7月，是中共北京市委宣传部主管、市文资中心主办的综合性[[出版社]]<ref>[https://www.maigoo.com/maigoo/6296cbs_index.html 中国十大出版社-出版社品牌排行榜]，买购网</ref>，同时承担着[[中国]]北京出版创意产业园区出版服务平台的任务，打造以园区为依托、以资本为纽带、覆盖全产业链、跨所有制的综合性出版[[企业]]。出版范围为包括[[经济]]、[[科技]]、社会科学<ref>[https://www.docin.com/p-1277404367.html 社会科学研究方法]，豆丁网，2015-09-02</ref>、文化、教育、体育类图书。
==内容简介==
“0糖0卡0脂”、快乐水、小甜水……
它们之中不仅凝聚了口感和健康的科学，背后更有营销的推波助澜。
本书以蕞受人们欢迎的几大类[[饮料]]为框架，系统介绍了它们令人心驰神往的秘密，一口气解决饮料的“能好怎”问题。除了气泡水、冰茶、珍珠奶茶、奶昔、冰沙等时下比较畅xiao的产品，作者还讲解了仙人掌汁、桦树汁、枫木汁、竹子汁、冰镇柿子酒等冷门饮品俘获人心的诀窍。它带领我们从极其基础的知识入手，利用科学的数据和前沿研究成果提升对各式饮品的认识，破除“健康饮品”的洗脑包，让我们更理性地看待各种饮料。它戳穿了各种“健康饮品”通用的“忽悠公式”，替消费者拔草省钱，还分析了饮料公司对舆论的操控以及对国际政策的干预。此外，本书曾入围2019年度安德烈-西蒙食品与饮品图书大奖，是一本全面、有益又有用的科普读物。
==作者介绍==
亚历克西斯·威利特（Alexis Willett） [[剑桥大学]]生物医学博士，目前供职于英国医学研究委员会的人类营养研究所。主要致力以一种简单的方式将前沿研究和行业术语展现给大众读者。
==参考文献==
[[Category:040 類書總論；百科全書總論]]
北京联合出版公司成立于1993年7月，是中共北京市委宣传部主管、市文资中心主办的综合性[[出版社]]<ref>[https://www.maigoo.com/maigoo/6296cbs_index.html 中国十大出版社-出版社品牌排行榜]，买购网</ref>，同时承担着[[中国]]北京出版创意产业园区出版服务平台的任务，打造以园区为依托、以资本为纽带、覆盖全产业链、跨所有制的综合性出版[[企业]]。出版范围为包括[[经济]]、[[科技]]、社会科学<ref>[https://www.docin.com/p-1277404367.html 社会科学研究方法]，豆丁网，2015-09-02</ref>、文化、教育、体育类图书。
==内容简介==
“0糖0卡0脂”、快乐水、小甜水……
它们之中不仅凝聚了口感和健康的科学，背后更有营销的推波助澜。
本书以蕞受人们欢迎的几大类[[饮料]]为框架，系统介绍了它们令人心驰神往的秘密，一口气解决饮料的“能好怎”问题。除了气泡水、冰茶、珍珠奶茶、奶昔、冰沙等时下比较畅xiao的产品，作者还讲解了仙人掌汁、桦树汁、枫木汁、竹子汁、冰镇柿子酒等冷门饮品俘获人心的诀窍。它带领我们从极其基础的知识入手，利用科学的数据和前沿研究成果提升对各式饮品的认识，破除“健康饮品”的洗脑包，让我们更理性地看待各种饮料。它戳穿了各种“健康饮品”通用的“忽悠公式”，替消费者拔草省钱，还分析了饮料公司对舆论的操控以及对国际政策的干预。此外，本书曾入围2019年度安德烈-西蒙食品与饮品图书大奖，是一本全面、有益又有用的科普读物。
==作者介绍==
亚历克西斯·威利特（Alexis Willett） [[剑桥大学]]生物医学博士，目前供职于英国医学研究委员会的人类营养研究所。主要致力以一种简单的方式将前沿研究和行业术语展现给大众读者。
==参考文献==
[[Category:040 類書總論；百科全書總論]]