2007年4月一周兩次變成一周三次，之後的10年，寒來暑往，從未間斷。一眨眼，12年過去了，托尼已經會說一口雖然蹩腳卻十分流利的中文，他也成了西安無人不知的「洋雷鋒」「包子雷鋒」

最初，[[托尼]]發放食物的地點，是在教堂外的露天停車場，一年四季，日曬風吹雨淋雪花飄……一年半以後，教堂的人，在教堂邊免費為他蓋了一間200㎡的平房，托尼把它改造成有100個座位的食堂，這裡就成了慈善廚房的大本營。