以港姐身份加入娛樂圈的李珊珊，以36E 身材力壓群芳，揚名港台兩地。李珊珊姑姑為 [[ 香港 ]] 作家[[李默]]。

李珊珊在1996年參加 [[ 香港 ]] 小姐競選，獲得冠軍、最上鏡小姐、最受傳播媒介歡迎獎及才藝小姐四個獎項，同年被稱為是史上身材最好的 [[ 香港小姐冠軍 ]] 。