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火雞肉飯
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烹調時加入香氣濃郁的紅蔥頭提味，只是市售油蔥與紅蔥酥多半是動物油脂提煉而成，美味的背後，其實多了膽固醇與高溫爆香的潛在危機，既不營養又破壞了原有食材的風味，讓專業營養師教你如何調味。<ref name="a5">{{cite news|url=https://food.ltn.com.tw/article/7323|title=撲鼻香！蔥油烹調吃出美味健康|publisher=[[常春月刊]]|language=zh-tw}}</ref>。
英語日也是感恩節，市府結合傳統火雞大餐連結在地特色小吃火雞肉飯為發想，學校以「感恩節」為主題請來外籍教師化身廚師、校長則當「餐車老闆」，讓學生學習如何用英語在餐車點餐享用火雞肉飯，學生開心直呼「上課好好玩！」。<ref name="a6">{{cite news|url=https://udn.com/news/story/7326/4192564|date=2019-11-28|title=感恩節來了！這間學校大啖火雞肉飯還教你說英語|publisher=[[聯合報]]|language=zh-tw}}</ref>。 還有什麼好說的呢？不趁忘記前紀錄一下，等我八十歲時.....可能再也搞不清我六十歲時做了什麼，昨天又做了什麼！ '''火雞肉飯的故事''' [https://mandy32901.tumblr.com/post/60254265503/%E5%98%89%E7%BE%A9%E9%9B%9E%E8%82%89%E9%A3%AF%E7%9A%84%E6%95%85%E4%BA%8B] 原文連結 嘉義這個慢活、質樸的文化古老城市，配上一樣單純、又有層次的嘉義火雞肉飯，來嘉必吃美食 火雞肉飯，簡單中帶有不同風味的變化照顧著嘉義人的胃！ '''火雞肉飯 - 專書''' [https://travel.chiayi.gov.tw/turkey-rice] 原文連結
== 美味料理 ==