在高中毕业开始择校的时候，希尔的父母有了不同的意见，他的母亲希望希尔能够到乔治城大学念书，而他的父亲则更希望儿子选择北卡大学。不过最终还是希尔自己做出的决定，他选择的是杜克大学，加入到蓝魔军团当中。在大学期间希尔在1991年和1992年连续两次夺得全美冠军，第二年卫冕，希尔在最后2.1秒时助攻莱特纳绝杀肯塔基大学，那场比赛也成为NCAA经典战役流传至今。1994年希尔带领杜克大学再度打进总决赛当中，但却遗憾输给了阿肯色大学。1992年，国际篮联首次放开职业球员参加奥运会后，美国篮协组成了“梦一队”，可是在一次内部训练中，这支被称为 '''[[ “人类历史上最强大的篮球队” ]]''' 被希尔领衔的大学生联队，以62:54战胜，希尔一炮走红。<ref>[http://sports.sohu.com/20130602/n377739578.shtml 格兰特-希尔退役 未能登基的NBA王子],搜狐体育，2013年06月02日</ref>

希尔的大学生涯相当完美，在1994年获得ACC联盟（大西洋海岸联盟）的年度最佳球员，同时他也是ACC联盟历史上首位能够至少拿到1900分、700篮板、400助攻、200抢断和100盖帽的球员。另外，他的大学生涯当中两次入选 [[ 全美最佳阵容第一队 ]] 。也正是由于希尔出色的表现，他也成为杜克大学校史上第八名能够获得球衣退役荣誉的球员，希尔的33号球衣也是这所大学的经典传奇。<ref>[http://sports.sohu.com/20130602/n377745939_2.shtmll 母亲为希拉里室友 拒老爸橄榄球事业],搜狐体育，2013年06月02日</ref>