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宏村

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宏村因"扩而成太乙象,故而美曰弘村",清乾隆年间更为宏村。位于安徽省南部的黄山脚下,是一座有着大量明清时期历史建筑的古村落。村中还构建了完善的水系和颇具特色的“牛”形布局,是徽州民居的典型代表。

整个村依山伴水而建,村后以青山为屏障,地势高爽,可挡北面来风,既无山洪暴发冲击之危机,又有仰视山色泉声之乐。八九百年前的建村者便有先建水系后依水系而建村的前瞻,所以使它有了水一样的灵性,这也正是它比其他徽派建筑的村落更具魅力的原因。安徽省黄山市黟县的宏村被誉为"画中的村庄"。

基本信息
中文名称
宏村

别名
弘村

行政区类别
乡村

下辖地区
黟县碧阳镇宏村

政府驻地
碧阳镇政府

电话区号
0559

地理位置
东经117°38′,北纬30°11′

面积
19.17公顷(187多亩)

方言
徽语

气候条件
亚热带季风气候

著名景点
南湖,南湖书院,月沼春晓,牛肠水圳,双溪映碧


机场
黄山机场

火车站
黄山站

车牌代码
皖J

名人
汪四七;汪佳一;汪荣贵

开放时间
07:30-17:30

景点级别
AAAAA级

门票价格
104元

所属国家
中国

所属城市
安徽省黄山市

建议游玩时长
1天

适宜游玩季节
四季皆可
==历史由来==
宏村始建于南宋绍熙年间(公元1190-1194年),原为汪姓聚居之地 ,绵延至今已有900余年。它背倚黄山余脉羊栈岭、雷岗山等,地势较高,经常云蒸霞蔚,有时如浓墨重彩,有时似泼墨写意,真好似一幅徐徐展开的山水长卷,因此被誉为"中国画里的乡村"。

古宏村人规划、建造的牛形村落和人工水系,是当今"建筑史上一大奇观"[7] :巍峨苍翠的雷岗为牛首,参天古木是牛角,由东而西错落有致的民居群宛如庞大的牛躯。引清泉为"牛肠",经村流入被称为"牛胃"的月塘后,经过滤流向村外被称作是"牛肚"的南湖。人们还在绕村的河溪上先后架起了四座桥梁,作为牛腿。这种别出心裁的科学的村落水系设计,不仅为村民解决了消防用水,而且调节了气温,为居民生产、生活用水提供了方便,创造了一种"浣汲未防溪路远,家家门前有清泉"的良好环境。全村现保存完好的明清古民居有140余幢,古朴典雅,意趣横生。"承志堂"富丽堂皇,精雕细刻,可谓皖南古民居之最;南湖书院的亭台楼阁与湖光山色交相辉映,深具传统徽派建筑风格;敬修堂、东贤堂、三立堂、叙仁堂,或气度恢弘,或朴实端庄,再加上村中的参天古木、民居墙头的青藤老树,庭中的百年牡丹
宏村最早称为"弘村",据《汪氏族谱》记载,当时因"扩而成太乙象,故而美曰弘村",清乾隆年间更为宏村。宏村位于黄山西南麓,距黟县县城11公里,是古黟桃花源里一座奇特的牛形古村落。整个村落占地30公顷,枕雷岗面南湖,山水明秀,享有"中国画里的乡村"之美称。

==建筑特色==
宏村的建筑主要是住宅和私家园林,也有书院和祠堂等公共设施,建筑组群比较完整。各类建筑都注重雕饰,木雕、砖雕和石雕等细腻精美,具有极高的艺术价值。村内街巷大都傍水而建,民居也都围绕着月沼布局。住宅多为二进院落,有些人家还将圳水引入宅内,形成水院,开辟了鱼池。比较典型的建筑有南湖书院、乐叙堂、承志堂、德义堂、松鹤堂、碧园等。

南湖书院位于南湖的北畔,原是明末兴建的六座私塾,称"倚湖六院",清嘉庆十九年(1814年)合并重建为"以文家塾",又名"南湖书院"。重建后的书院由志道堂、文昌阁、启蒙阁、会文阁、望湖楼和祗园等六部分组成,粉墙黛瓦,碧水蓝天,环境十分优雅。乐叙堂是汪氏的宗祠,位于月沼北畔的正中,是村中现存唯一的明代建筑,木雕雕饰非常精美。

承志堂建于清末咸丰五年(1855年),是大盐商汪定贵的住宅。它是村中最大的建筑群,占地约2100平方米,内部有房屋60馀间,围绕着九个天井分别布置。正厅和后厅均为三间回廊式建筑,两侧是家塾厅和鱼塘厅,后院是一座花园。院落内还设有供吸食鸦片烟的"吞云轩"和供打麻将的"排山阁"等。全宅有木柱136根,木柱和额枋间均有雕刻,造型富丽,工艺精湛,题材有"渔樵耕读"、"三国演义戏文"、"百子闹元宵"、"郭子仪拜寿"、"唐肃宗宴客图"等。

西递、宏村背倚秀美青山,清流抱村穿户,数百幢明清时期的民居建筑静静伫立。高大奇伟的马头墙有骄傲睥睨的表情,也有跌窍飞扬的韵致;灰白的屋壁被时间涂划出斑驳的线条,更有了凝重、沉静的效果;还有宗族祠堂、书院、牌坊和宗谱。走进民居,美轮美奂的砖雕、石雕、木雕装饰入眼皆是,门罩、天井、花园、漏窗、房梁、屏风、家具,都在无声地展示着精心的设计与精美的手艺。

西递、宏村古民居群是徽派建筑的典型代表,现存完好的明清民居四百四十多幢,其布局之工、结构之巧、装饰之美、营造之精为世所罕见。[8]

==宏村风水==
明永乐年间,宏村76世祖三次聘请风水先生"何可达"进行查审。何认为宏村的地理风水形势乃一卧牛,必须按照"牛型村落"进行规划和开发。

首先利用村中一天然泉水,扩掘成半月形的月塘,作为"牛胃";然后,在村西吉阳河上横筑一座石坝,用石块砌成有六十多厘米宽400余米长的水圳,引西流之水入村庄,南转东出,绕着一幢幢古老的楼舍,并贯穿"牛胃",这就是"牛肠"。沿途建有踏石,供浣衣、灌园之用。"牛肠"两旁的民居里,大都有栽种着花木果树的庭院和砖石雕镂的漏窗矮墙,曲折通幽的水榭长廊,小巧玲珑的盆景假山。弯弯曲曲"牛肠",穿庭入院,长年流水不腐。

然后在村西虞山溪上架四座木桥,作为"牛脚"。从而形成"山为牛头,树为角,屋为牛身,桥为脚"的牛形村落。

据说开挖月塘时,很多人主张挖成一个圆月型,而当时的76世祖妻子重娘却坚决不同意。她认为"花开则落,月盈则亏",只能挖成半月形。最终,月塘成为"半个月亮爬上来"。

后来的风水先生认为,根据牛有两个胃才能"反刍"的说法,从风水学角度来看,月塘作为"内阳水",还需与一"外阳水"相合,村庄才能真正发达。明朝万历年间,又将村南百亩良田开掘成南湖,作为另一个"牛胃",历时130余年的宏村"牛形村落"设计与建造告成。

"牛形村落"科学的水系设计,为宏村解决了消防用水,调节了气温,为居民生产、生活用水提供了方便,创造了一种"浣汲未妨溪路连,家家门前有清泉"的良好环境。

"引而不发的羽箭",南湖(牛胃)效仿杭州西湖"平湖秋月"样式,整个湖面呈大"弓"形,"弓背"为两层湖堤,上层宽达4米;贯穿湖心的长堤如箭在弦上,一座拱桥如同羽族。

南湖湖面浮光倒影,水天一色,远峰近宅,跌落湖中。历史上南湖曾经有三次整修。

南湖四时景色不同,日夜风光各异。清人有诗"夹岸桃李花,浓英殊窈窕""入夏菱荷香,镜面净为扫""最是夜阑风浪静,楼台灯火半模糊"。[9]

宏村水系
宏村的选址、布局,宏村的美景都和水有着直接的关系,是一座经过严谨规划的古村落。村内外人工水系的规划设计相当精致巧妙,专家评价宏村是"人文景观、自然景观相得益彰,是世界上少有的古代有详细规划之村落"。被中外建筑专家称为"中国传统的一颗明珠"、"研究中国古代水利史的活教材"。

宏村的缠绕全村的水渠,始建于明永乐年间,至今已有600年的历史。水系是按照牛的形象设计,引清泉为"牛肠",从一家一户门前流过,使得村民"浣汲未妨溪路远,家家门巷有清泉"。"牛肠"再流入村中的"牛胃"月塘后,经过过滤,复又绕屋穿户,流向村外被称为"牛肚"的南湖。再次过滤后,流入河流。如此水系,堪称中国古代村落建筑艺术一绝。
==主要景点==
在皖南众多风格独特的徽派民居村落中,宏村是最具代表性的。[1] 从整个外观上说,宏村是古黟桃花源里一座奇特的牛形古村落,既有山林野趣,又有水乡风貌,素有"中国画里的乡村"之美誉。村中各户皆有水道相连,汩汩清泉从各户潺潺流过,层楼叠院与湖光山色交辉相映,处处是景,步步入画。闲庭兴步其间,悠然之情浓烈得让人心醉。[2]

全村现完好保存明清民居140余幢,著名景点还有:南湖春晓,书院诵读,月沼风荷,牛肠水圳,双溪映碧,亭前古树,雷岗夕照等。树人堂、桃源居、敬修堂、德义堂、碧园等一大批独具匠心、精雕细作的明清古民居至今保存完美。[3]

南湖
南湖位于宏村南首,建于明万历丁未年(1607年),宏村村落经永乐年间到万历年间,楼舍连栋,高低错落,人口繁衍,光靠月塘蓄水已不够用,又在万历年丁末年将村南百亩良田,凿深数丈,周围四旁砌石立岸,仿西湖平湖秋月式样,建成南湖。湖成大弓形,湖堤分上下层,上层宽4米,原来古树参天,苍翠欲滴,躯干青藤盘绕,禽鸟鸣唱,还有垂柳,枝叶婀娜,像临镜梳妆的 少女,把秀发洒向湖面水中。湖面绿荷摇曳,鸭群戏水,另有一番景致。整个湖面倒影浮光,水天一色,远峰近宅,跌落湖中,加之树荫水深和日光的相互作用,明暗协调,动静相宜,显得幽深、雅静、清新、明丽。南湖历史上大修三次,1986年重建中堤,造"画桥"可东西划舟,情趣无穷。

清嘉庆甲戊年秋,浙江钱塘(今杭州)名士吴锡麟游南湖后,撰文述道:"宏村南湖游迹之盛堪比浙江西湖",因而南湖又有"黄山脚下小西湖"之称。

古今许多诗人画家游南湖后作了不少诗篇、画图。

"无边细雨湿春泥,隔雾时闻小鸟啼;杨柳含颦桃带笑,一边吟过画桥西"。 随着诗篇的伟颂,更增添了南湖风光情景交融的氛围。

月沼
月沼,老百姓称月塘,就是所谓"牛小肚"。月沼,建于明永乐年间(公元1403年--1424年),当时宏村出了个汪思齐,他发现村中有一泓天然泉水,冬夏泉涌不息,汪思齐,三次聘请海阳县(今休宁)的风水先生何可达,并族内高辈能人,"遍阅山川,详审脉络",制订扩大宏村基址及进行村落全面规划牛形水系蓝图,引西溪水绕村屋,其牛肠水圳九曲十弯,又把水引入村中心天然井泉处建月沼池塘,以蓄条内阳水,供防火、饮用等。后裔汪升平等人投资万余金。继续凿圳、挖掘成半月形池塘,完成了前人未完成的"月沼",这就是月塘,月塘常年碧绿,塘面水平如镜,塘沼四周青石铺展,粉墙青瓦整齐有序分列四旁,蓝天白云跌落水中,老人在聊天,妇女在浣纱洗帕,顽童在嘻戏。


水圳
水圳建于明永乐年间(公元1403-1423年),至今已有500多年历史,总长1200多米,绕过家家户户、长年清水不断。宏村人的祖先很会利用自然溪水来做文章,他们在宏村的上首浥溪河上拦河建石坝,用石块砌成的数米宽的人工水渠,利用地势落差,把一泓碧水引入村中。

水圳九曲十弯,穿堂过屋,经月沼,最后注入南湖,出南湖,灌农田,浇果木,重新流入濉溪,滋润得满村清凉,使静谧的山村有了动感,创造一种"浣汲未防溪路远,家家门前有清泉"的良好环境。

这人工水系,丰富了村落景观,和谐、多变、富有灵气,有6大功能。一是防火;二是调节小气候,改善气温和湿度,净化空气、美化环境;三是饮用;四是洗涤;五是灌溉;六是发电。

水圳沿途建有无数个小渠踏石,人们浣衣洗涤、浇花灌园都极为方便,是古代村落的"自来水",当年村民饮用、浣洗都在"牛肠"里,汪氏祖先曾立下规矩,每天早上8点之前,"牛肠"里的水为饮用之水,过了8点之后,村民才能在这里洗涤。更为奇妙的是,这牛肠的水位,无论天晴下雨,总保持在一定的高度,即水位总是低于小桥以下一点,不多不少,十分奇特。

德义堂
德义堂是典型徽派庭院式民居,建于清嘉庆二十年(1815年),系二楼三开间建筑,厅堂前有十六扇半幢莲花门,室内外通道,堂前一水塘,内有暗沟与水圳相通,水塘周围,设四时盆景,院内繁花疏木、绿阴丛丛,可称"露天花厅"。东侧墙上攀着一株皖南弥猴桃藤,院东西二个花园,一明一隐,内植果木繁花。鱼缸、水榭、一池碧水边倚。园中水、水中园。游鱼尾尾,粉墙青瓦,花窗点眼,但给人们感受到却是步移景异,美不胜收。为徽派私家园林的典型代表。

乐叙堂
乐叙堂位于月沼北畔正中,为汪氏宗祠,建于15世纪初。前进门楼基本保持原貌,梁架具有典型的明代风格,月梁、叉手、雀替、平盘斗等建筑构件雕刻精美,具有很高的艺术水准。乐叙堂与月沼组成宏村八景之一"月沼风荷"。

宏村东山
宏村东山位于宏村的东部,是俯拍宏村全景的绝佳地点。从村子出来,穿过村子外面的油菜花田,沿着乡间小路往东走,就会看到一条上山的小刀。从小道往上爬就是东山了,小道是村民自行挖掘的,往上爬一段时间后就会看到一个开阔的视角,那里就是俯拍宏村最好的角度了。

同时宏村十二景--东山日出,也是在这个山上观看。

敦厚堂
敦厚堂是一幢200多年的清代老宅,现与相邻一幢小木屋改建清和月国际青年旅舍,其中庭院占地面积有400多平米,在旅舍真正体会到人与自然和谐相处。 旅舍的院落,阳光是如此的透明,天空是如此的湛蓝。坐在绿意萦绕的小院,一盏香茗,一卷诗书,耳畔有轻柔的音乐流淌,此时,你可以放下尘世所有的纷扰,任由思绪漫天飞扬。不时有鸟儿飞过,风轻云淡,在纯净的空气里,生命是如此得美好,在这里,您最大的感受是自由、放松。

汪氏宗祠
汪氏宗祠,为祠堂名,位于安徽宏村。建于明代。整个建筑平面呈"凸"字形,面阔24.40米,进深32.70米,脊高10.20米。正厅七开间,中有天井,前有围廊,门旁有抱鼓石。全饲布柱70根,属"满堂柱"建造。正厅四根前檐柱粗大厚实,呈棱形。明间金柱也为梭形。前檐柱及廊柱均有"柱斗科",柱头科之间有"平身科",均为二跳斗拱。前檐斗拱比廊檐斗拱粗大,柱头科16朵,平身科18朵,转角铺作"小拱头"。曲梁与柱子衔接处均有丁头拱承托,拱眼如单幅云。斗拱、梁架、梭柱等镂刻精细。现为石台县重点文物保护单位。[4]

敬德堂
敬德堂整幢建筑装饰简朴,屋柱为方形,是宏村明末清初民居的代表作,可以了解普通商人的生活情况和徽州明、清建筑的格局。它位于宏村牛肠水圳下游转弯处,建于清初顺治年间(1646年),为H型民居。厅堂背向排列,前后厅均有天井,采光性能好,两侧为厢房,南侧为前院,北侧为厨房,厨房里还有一个小天井,东侧还有一座面西朝东的小偏厅和大花园。

"敬德堂"的"敬"与积累的"积"读音相近,反映主人希望自己的后人能积德行善。主人喜好种植花草盆景,在正屋前留有充裕的地方,并在院子左边放置一间木制小房,相当于温室,冬季时把盆景放在房内。

徽州人十分重视门楼的修建,有"千金门楼,四两屋"之说,古人宁可花去千两黄金用来修建门楼,仅仅花费四两用来建房子,听起来有些夸张,但可以反映出门楼是身份地位的象征。

敬德堂门楼上雕刻的图案就有很多象征意义。


楼角处有鳌鱼,龙头鱼尾,表示希望自己的子孙能独占鳌头。鳌鱼的下方是梅兰竹菊四喜图,梅兰竹菊四君子代表着坚韧不拔的意志和高洁的品质,四只喜鹊则为喜庆吉祥。喜鹊登梅图,取喜上眉梢之意。东鹿、西马图,"鹿"是福寿禄"禄"的谐音,希望后人能够丰衣足食,生活充裕,"马"则反映能在事业上飞黄腾达之意。门楼最下层左右两下角的吉祥水兽图,形为滚滚的波涛之中,两只鲫鱼在艰难的跃出水面,鲫鱼跳龙门,即希望能在官场上有一席之地。

屋内正厅东西两侧各有六扇莲花门,中间拦板上雕刻有蝙蝠,而且都是五只,称之为"五蝠奉寿、万福万行"之意。东西厢房是主人休息的卧房,厢房窗子上楼空雕刻铜钱图案,窗下栏板上雕刻的万字图案,意为多财多福。

敬德堂用天井通风采光,天井下方的左右两侧各有一根木头,在烈日炎炎的夏日,阳光直射在家中十分炎热,主人就在木条上穿上铁环,挂上布帘,挡住强烈的阳光。厅前有一幅楹联:"立志不随流俗转,留心学到古人难"。

明朝房子式样、布局简单,支柱是正方形,清朝则为圆柱;一般房子都为两层,明朝房子上下两层的高度相当,而清朝的底层高大宽敞,大多采用形似东瓜形的粗粗的大梁。明朝的房子装饰简单,清朝徽商到了鼎盛时期,特别注重雕梁画栋。徽派建筑把楼梯口和楼梯前隐藏在门的背后,起到了美观的作用。楼梯间作为储藏室,充分利用了空间。楼梯的台阶一般有16台阶,商人注重聚财,按五行来设计,金木水火土,第一个台阶为金,而最后也为金,金碰金,意为财运广通。

敬修堂
是宏村典型的清代民居,坐落在月沼北侧西首,始建于清代道光年间,距今已有180年的历史。[5]

它占地面积286㎡,建筑面积452㎡,屋基高出"月沼"近1米,整个房子坐北朝南,正厅前为庭院。与其它民居不同是院门外留有10㎡的空地,俗称厅坦,是夏日纳凉、冬天晒太阳及小憩聚会之处。

承志堂
承志堂位于宏村上水圳中段,建于清咸丰五年(公元1855年),是清末大盐商汪定贵住宅。整栋建筑为木结构,内部砖、石、木雕装饰富丽堂皇,总占地面积约2100平方米,建筑面积3000余平方米,是一幢保存完整的大型民居建筑。全宅有9个天井,大小房间60间,136根木柱,大小门窗60个。全屋分内院、外院、前堂、后堂、东厢、西厢、书房厅、鱼塘厅、厨房、马厩等。还有搓麻将牌的"排山阁",吸鸦片烟的"吞云轩"。另有保镖房、男、女佣人房。屋内有池塘、水井,用水不出屋。

树人堂
树人堂系清刺授奉政大夫诰赠朝仪大夫汪星聚于同治元年(公元1862年)建。树人堂也称民艺收藏馆,是房主汪升九十五代孙汪森强的私人收藏馆,为弘扬徽州的历史文化,主人多年来从民间及博物馆收集了明清民间时期老作坊机械,石制器具、徽州版画、民俗用品、徽商书信用具、宏村族谱等,再现了当年徽州社会生活的一些侧面。

树人堂全屋宅基呈六边形,取六合大顺之意。正厅偏厅背靠水圳,坐北朝南。天花彩绘,飞金走彩。厅堂东边利用有限空地,建一小水塘,活水长流。外门为八字门楼内置悬坊栏板。

水碓,利用水的势能,转化为水车动能,从而转化为机械能带动龚谷、磨面、舂米的一些器具。先把稻谷的壳子除去称为龚谷,再把米放入舂米机碾碎,最后就是磨面,整个过程同时进行,从此可体现出古人的聪明才智。

树人堂楼上收藏有宏村人经商的路线图--徽商遗踪,体现当年商运老大桥码头繁忙景色的画,一封1919年黟县人在京做保险的一封书信,承志堂主人巨贾商人汪定贵的遗像、生平、家赞和讣文,当年的银票、书信,及以前出外经商时用的手提箱及鞋架和耙犁、锄头、蓑衣等一些农具。

桃园居
桃园居建于清咸丰十年(1860年),因房东曾于院内植一稀有品种的桃树而得名。

桃园居虽说规模不大,但门楼砖雕和室内木雕堪称精品。

门楼上的砖雕刻得精细,而且层次比较多,清狮白象等动物形象生动,尤为独特的是门楼上部用水磨砖砌一弧形门额,类似室内厅堂上方前部的冬瓜梁,门额中间镶嵌一块大形弧形砖雕,这是一般古民居所少见的。

室内木雕花样繁多,技法多变,内容丰富,寓意深刻,这些特点主要表现在大厅房门及窗户和书厅雕花门上。

大厅门、窗主图案为宝鼎、宝瓶,窗户开口为挂络式,两边窗户上方各有两个守窗"童子",窗栏板上的四只喜鹊、六只麒麟犹如活的一般,寓为"四喜六顺",房门上部为"藤结花",每扇门上的"花心板"上的人物均为历史典故,其中东房门里扇 "花心板"上为"羲之戏鹅",其他典故有待考证,另外两厢的葡萄挂络,双狮雀替均属珍品,挂络中的飞马寓"飞黄腾达"之意。

书房中的四扇雕花门可以说是全村最为精美的雕花门。

四扇门的上半部从上而下为"蝙蝠奉寿"、"八骏马"和"人间仙境"(或称"世外桃源")雕板,大片雕花为"松鼠葡萄",四扇门的腰板上分别雕有"岳飞刺字"、"王祥求鲤"(又称"卧冰求鱼")、"季子挂剑"和"孔融让梨"四个历史典故,这四个典故又因此表现"忠、孝、节、义"四种意义。

古树
在宏村村口,一眼望去,可见到两棵有500年树龄的古树。这两棵大树,一棵叫枫杨树,当地叫红杨树;一棵叫银杏树,当地叫白果树。北侧的红杨树高19米,围6米,需4、5个人才能合抱,树冠形状像一把巨伞,把这村口数亩地笼罩在绿荫之中。南侧的白果树高20米,

形如利剑,直刺天空,因为银杏是世界上稀有的树种,而这棵银杏又有500岁,所以大家把这棵银杏称为村口"瑰宝"。这两棵大树是这牛形村的"牛角",宏村的"风水树",也是一种吉祥的象征。按照这里过去的风俗,村中老百姓办喜事,新娘的花轿要绕着红杨树转个大圈,这预示着新人百年好合,红福齐天;高寿老翁辞世办丧事,要抬着寿棺绕着白果树转个大圈,寓示着子孙满堂,高福高寿。

==节庆活动==
===宏村赛鸟===

宏村赛鸟最早可以上溯到清朝,是一项传统的春节民俗活动,近几年影响越来越大,每年都会吸引不少外地人来参加赛鸟。鸟友交流养鸟经验和心得,场面十分热烈。所有参加赛鸟活动的鸟都是雄性画眉,通过抓阄划分比赛场次,参赛的画眉通过比歌声、比气势和"武",战胜对手获得名次。

此外,宏村还举办中国(黄山)乡村国际旅游节、国际山地自行车节、中国黟县摄影节等活动。




==当地美食==
饮食属于徽州菜系。徽菜,为全国八大菜系之一,发祥于南宋,起源于歙县(古徽州府),以烹制山珍野味而显其特色。徽菜在烹调方法上擅长烧、炖、蒸、熘,徽菜的特点就是重"色"、重"油"、重"火功",所以滋味浓郁。宏村开发得相当的完善,村口有几家专门的饭馆,臭鳜鱼、五加皮炒蛋、紫菜花烧肉、土鸡等是这里的特色菜。每天傍晚的时候,村口会摆起长长的大排档,各种烤串、麻辣烫会一应俱全,让人眼花缭乱。此外,村中的农家乐也全都提供饭食,可以在住宿的农家小院里安心品味美食。[10]

麻酥糖
为传统名品,从南宋流传至今。它是用炒熟的芝麻研粉和糖加料制成,其味香甜、质感松软。用一张小红纸包成长方形,小红纸上印有店家的招牌。

红烧桃花鳜
是徽州特产名菜之一。桃花鳜原名石级鱼,在桃花盛开时最肥美,故名桃花鳜。此类小鱼常在山区清澈的小溪中游曳,颜色与溪中的鹅卵石颜色相仿。

绿豆兜
酥松香脆,风味独特。

手剥笋
清蒸的春笋,用手拨开,夹上腊肉,真实香甜软糯,肥而不腻

,流连忘返,回味无穷。

石耳炖土鸡
石耳是黄山特有的一种野生菌,和木耳很相似,但口感更薄,更爽滑。

臭鳜鱼
当地的特色菜,是用鳜鱼盐腌制出的一种发酵的食品,类似于臭豆腐,闻起来臭、吃起来香。

长毛豆腐
就像臭豆腐,闻其臭而品其香,素有"徽州毛豆腐,打个巴

掌都不吐"的美誉。

腊八豆腐
腊八豆腐是安徽黟县宏村民间风味特产,在春节前夕的腊八,即农历十二月初八前后,黟县宏村家家户户都要晒制豆腐,民间将这种自然晒制的豆腐,称作"腊八豆腐"。是用上等小黄豆做成豆腐,把豆腐抹以盐水,在温和的太阳下慢慢烤晒而成。成品色泽黄润如玉,入口松软,味咸带甜,又香又鲜。如在晒制时加入虾米等配料,味则更好。"腊八豆腐"平时用草绳悬挂在通风处晾着,吃时摘取,一般可晾放三个月不变质、变味。它既可以单独吃,也可与肉类同炒、同炖。招待贵宾时,宏村人还将其雕刻成动物、花卉,浇上麻油,拌上葱姜蒜等佐料,配成冷盘,成为酒宴佳肴。

==宏村游览==
===当地住宿===
随着宏村旅游的发展,2006年以后宏村的旅馆业开始有了新的发展,几乎是家家户户都开始搞起来了,只要百姓家里有几间房间的都开始挂牌搞起农家乐了。因此,到宏村游玩,住个两三日十分的方便,尽量住在村里,这样出入宏村就不用多买门票。而且村中多是老宅子,运气好的话,还能住进有雕花大床的厢房,乡游网上可以预订,在黄金期和节假日最好能提前预订。

当地物产
黟县宏村不仅风景优美、文化底蕴深厚,更因黟县境内连绵的群峰与黄山联为一体,在历史上曾阻碍了古黟与外部世界的交往,也造就了宏村"世外桃源"般的生态环境,因此,宏村出产的土特产非常丰富,如古徽州刺绣、祁门红茶、黟县香菇等,此外还有著名的泗溪三宝。

当地气候
宏村阴雨天多,云雾天多,接近于海洋性气候,年均气温7.8°C,年平均降雨日数183天,多集中于4―6月,山上全年降水量为2395毫米。西南风、西北风频率较大,年平均降雪日数49天。在海拔630米的温泉区,夏季平均温度为25℃,冬季平均温度为0℃以上。对于宏村这样既有山林野趣,又有水乡风貌的皖南乡村,且村中各户皆有水道相连,汩汩清泉从各户潺潺流过,层楼叠院与湖光山色交辉相映,因而四季宜游。


==文化荣誉==
1999年,国家建设部、文物管理局等有关单位组成专家评委会对宏村进行实地考察,全面
通过了《宏村保护与发展规划》。2000年11月30日,宏村被联合国教科文组织列入了世界文化遗产名录。2001年又被确定为国家级重点文物保护单位、安徽省爱国主义教育基地。2002年12月30日加入中国风景名胜区协会,2003年3月加入中国风景名胜区协会世界文化遗产工作委员会, 2003年7月,被正式评为国家级4A景区,2003年12月被评为全国首批历史文化名村(国家首批12个历史文化名村之一),2003年12月被评为全国首批历史文化名村(国家首批12个历史文化名村之一),2011年5月,被正式评为国家级5A景区。

后人当更努力保护这份珍贵的遗产,合理的开发和利用宏村的旅游资源,让更多的人了解宏村,了解古徽州文化深刻的内涵。

2013年美国有线电视新闻网(CNN)评选出"中国最美的五大水乡"。安徽宏村位列其中。[12]

==村落评价==
宏村枕山、环水、面屏,北有雷岗可抵御北面之风,东南面有长年不息的山溪河流。不同季节、不同气候景色各不相同,人、建筑、山水相融,"天人合一",人在画中游,是人和自然结合的光辉典范。几百年前,这里就构建了和谐的社会。

1997年10月世界建筑大师贝聿铭先生专程来宏村参观,他对这里的古建筑和古水系设施等评价极高,并在承志堂内挥笔题词:"黟县宏村古建筑物是国家的瑰宝"。

2000年,国际古遗址专家大河直躬在考察宏村后评价:"青山绿水本无价,白墙黑瓦别有情"。

2000年11月30日,宏村在第24届世界遗产委员会上正式确定为世界文化遗产,2003年7月,被正式评为国家级4A景区,2003年12月被评为全国首批历史文化名村。2005年,宏村被评为中国最具魅力名镇。2006年,宏村景区被评为安徽省文明风景区。2006年,宏村景区被评为"中国最美的村镇"。2011年5月5日,宏村景区被国家旅游局正式授予"国家5A级旅游景区"称号

宏村,经过前代人的辛勤劳作和后代人合理保护,现已得到世人的公认。我们将继续努力保护这份珍贵的遗产。

==影视作品==
作为世界文化遗产的宏村,也迎来了世界各地的友人,尤其是影视艺术界的朋友。除了《卧虎藏龙》和《苏乞儿》之类的经典古装动作片在宏村取景拍摄,这里也拍摄了大量的其他优秀影片和电视剧。有一袭烟雨罩江南,两袖清风论古今。还有电视剧《大祠堂》在宏村拍摄的时候整个景区热闹非凡,当地的村民也过了一把演员瘾。所有场景均在牛胃(月沼)拍摄。

==实景演出==
安徽黟县宏村推出首台大型旅游实景文化演出《宏村·阿菊》,于2012年7月31日在世界文化遗产地皖南古村落黟县宏村开戏。 《宏村·阿菊》以古徽州文化为背景,艺术再现徽州女人贤惠、勤劳、持家、教子、耕耘劳作以及忠贞如一、守护家园的故事。

==宏村名医==
新安医学博大精深,宏村名医自宋至今代代相承,略记数例。

汪四七(1225-1296):字从先宋太学士,精于医学,治病施药数十年不辍。有年大疫,他不惜倾家财,自制"辟瘟丹"救治病人,求医者最多时日以千计,吃了他的药,当时乡人称他为"天医星群"。

汪佳一(1319-1403):字明道,元顺帝元统2年(1334年),旱疫并作,死尸启遍野,佳一依先祖四七公祖传秘方"方辟瘟丹"施药救人,并输仓米壹百石煮赈灾。

汪荣贵:字公义,清中叶人。自少学医,壮年到京都以医为业,医术卓然,名声籍甚,任太医院吏。

汪荃:字香谷,清末人。世代为医,汪荃尤精,对疑难病症时有奇方医治。常州名医法冠卿治水肿屡不验,持药方问荃,荃认真看药方后说,药方对症但缺活蛤蟆作药引,昭荃方服后肿全消。法冠卿说汪荃医术果神效。汪荃医术卓然但处事谨慎,治病夜必检书辨同异虑谬误。

汪香:字艺书,清代人医太精湛,尤精妇科,诊者盈庭,甚至不远千里来宏村求医。安徽张巡抚夫人病危,名医束手无策,汪下药数剂而愈;后又治愈朱台夫人病。张、朱相继赠"艺苑精华"、"先圣可林"匾额。

汪济甫(1914-):16岁随父学医,21岁至浙江省常山县行医7年;后回黟县在县城费家弄行医。194年在际村开办中西医联合诊所,1956年改为乡卫生院。多治疑难病症,医术精良,处事稳健。处处为病家着想,曾任数届县人大代表、政协委员,72岁退休,为宏村德高望重之高辈。

济甫先祖汪可华、汪国平、汪永生、汪龙翔均为宏村名医。祖父汪永生,又名汪兴昱,清末人,精中医,咸丰年间应湘营礼聘为官医,病理研究重实践,不拘成法;父亲汪龙翔医术亦精。为六代中医之家。
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